Ernährung

Intuitives Essen: Der Anti-Diät-Ansatz zum Abnehmen

Die meisten Menschen beginnen , die Idee zu akzeptieren , dass „Diäten“ – die Art , die Sie gehen auf und dann aus der – nicht Arbeit auf lange Sicht. Tatsächlich zeigen Berichte jetzt, dass etwa 90 bis 95 Prozent aller Diäten fehlschlagen – hier kommt intuitives Essen ins Spiel.

Eine der Ironien hinter fehlgeschlagenen Diäten und Jo-Jo-Diäten ist, dass einige Diäten Sie letztendlich sogar fett machen.

In der Zwischenzeit neigen die Menschen dazu, sich selbst die Schuld zu geben. Sie fühlen sich wie ein Mangel an Willenskraft, keine Selbstkontrolle und schlechte Genetik sind die Gründe, warum sie nicht abnehmen und es fernhalten können. Manchmal beschuldigen sie sich so sehr, dass sie aufhören zu essen und in einen gefährlichen  Hungermodus übergehen, anstatt einen gesünderen Ansatz zu wählen, wie achtsames Essen.

In Anlehnung an gesündere Ernährungsansätze folgt „Intuitive Eating“ (IE), ein aufkommender Ansatz für eine nachhaltige gesunde Ernährung und Körperakzeptanz. Intuitive Esser glauben, dass die Schuld nicht auf „Diätetiker“ selbst gelegt werden sollte, sondern auf den fehlerhaften Prozess der Diät.

Ist intuitives Essen evidenzbasiert? Ja, Dutzenden von Studien zufolge scheint dieser Ansatz vielversprechend und eine „realistische Alternative zur Bekämpfung von Übergewicht und Adipositas als herkömmliche Behandlungen zur Gewichtsreduktion“.

Was ist intuitives Essen?

Was ist die Definition von intuitivem Essen? Es gibt nicht nur eine Definition für intuitives Essen, da verschiedene Menschen diese Art des Essens auf einzigartige Weise angehen.

Der Begriff „intuitive Essen“ wurde zum ersten Mal in den 1990er Jahren von den Autoren des geprägten  Intuitive Essen Buch, Eingetragen Dietitians Evelyn Tribole und Elyze Resch. Sie beschrieben IE als:

… Eine neue Art zu essen, die letztendlich kampffrei und gesund für Körper und Geist ist. Es ist ein Prozess, der die Fesseln der Diät löst (was nur zu Entzug, Rebellion und Gewichtszunahme führen kann). Es bedeutet, zu Ihren Wurzeln zurückzukehren – Ihrem Körper und seinen Signalen zu vertrauen.

Laut der National Eating Disorders Association lautet die Definition von intuitivem Essen: „Vertrauen Sie auf die Weisheit Ihres inneren Körpers, um Entscheidungen über Lebensmittel zu treffen, die sich in Ihrem Körper gut anfühlen, ohne Urteilsvermögen und ohne Einfluss der Ernährungskultur.“

Die Rate von Fettleibigkeit und Übergewicht steigt weiter an, doch immer mehr Menschen geben an, „Diäten“ zu machen als je zuvor. Einige der Öffentlichkeit haben endlich geklickt, dass wir einen anderen Weg brauchen, um gesünder zu essen.

Viele Studien haben positive Auswirkungen auf die IE gefunden, einschließlich des Schutzes vor Fettleibigkeit, der Senkung der Body-Mass-Indizes, einer  gesünderen Einstellung zu Lebensmitteln, der Senkung des Cortisolspiegels und der Verbesserung des Körperbildes.

Die Grundlagen des IE:

Evelyn Tribole und Elyze Resch bezeichnen ihren Ansatz als “180-Grad-Abweichung von der Diät”. Anstatt sich stark auf Gewichtsverlust, Entzug, Kalorienreduzierung oder Kalorienzählen zu konzentrieren und bestimmte Lebensmittel abzuschreiben, ist es ihr Ziel, den Menschen beizubringen, wie sie auf eine Weise essen, die eine gesündere Beziehung zu Lebensmitteln unterstützt.

Im Wesentlichen ist das Ziel von IE, Gesundheit auf allen Ebenen zu üben – sowohl physisch als auch psychisch.

Wie lernst du, intuitiv zu sein, wenn es darum geht, Lebensmittel zu wählen? Eine Möglichkeit besteht darin, den 10 Prinzipien des intuitiven Essens zu folgen (siehe unten).

Ernährungsberater und Therapeuten, die an der intuitiven Ernährungsforschung beteiligt sind, haben auch verschiedene allgemeine Richtlinien für IE zusammengestellt, darunter:

  1. Meistens intrinsisches Essen (meistens Essen basierend auf Ihren inneren Hinweisen auf Fülle und Hunger)
  2. Manchmal extrinsisches Essen (manchmal Essen basierend auf Ihrer Stimmung, sozialen Situation, Tageszeit oder Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln ohne Schuldgefühle)
  3. Anti-Diät (Essen, das nicht durch eine bestimmte Diät bestimmt wird, wie das Zählen von Kalorien oder das Befolgen eines  riskanten fettarmen Diätplans oder nur zur Gewichtsreduktion)
  4. Selbstpflege und Körperakzeptanz (unabhängig von der aktuellen Größe)

10 Grundprinzipien

Was sind die Prinzipien des intuitiven Essens? Laut IntuitiveEating.org lauten die 10 Prinzipien des intuitiven Essens wie folgt:

1. Lehnen Sie die Diät-Mentalität ab

“Wenn Sie auch nur einer kleinen Hoffnung erlauben, dass eine neue und bessere Ernährung um die Ecke lauert, wird dies Sie daran hindern, das intuitive Essen wiederzuentdecken.”

2. Ehre deinen Hunger

„Halten Sie Ihren Körper biologisch mit ausreichend Energie und Kohlenhydraten versorgt. Andernfalls können Sie ein primäres Laufwerk auslösen, um zu viel zu essen. “

3. Frieden schließen mit Essen

„Ruf einen Waffenstillstand, hör auf mit dem Essen! Gib dir bedingungslose Erlaubnis zu essen. Wenn Sie sich sagen, dass Sie ein bestimmtes Essen nicht haben können oder sollten, kann dies zu intensiven Gefühlen der Entbehrung führen, die zu unkontrollierbarem Verlangen und häufig zu Essattacken führen. “

4. Fordern Sie die Lebensmittelpolizei heraus

“Schreien Sie ein lautes ‘NEIN’ zu Gedanken in Ihrem Kopf, die erklären, dass Sie ‘gut’ sind, um minimale Kalorien zu essen, oder ‘schlecht’, weil Sie ein Stück Schokoladenkuchen gegessen haben.”

5. Respektiere deine Fülle

„Hören Sie auf die Körpersignale, die Ihnen sagen, dass Sie keinen Hunger mehr haben. Beachten Sie die Zeichen, die zeigen, dass Sie bequem voll sind. “

6. Entdecken Sie den Zufriedenheitsfaktor

“Wenn Sie in einer einladenden und förderlichen Umgebung essen, was Sie wirklich wollen, wird das Vergnügen, das Sie daraus ziehen, eine starke Kraft sein, die Ihnen hilft, sich zufrieden und zufrieden zu fühlen.”

7. Ehre deine Gefühle ohne Essen

„Finden Sie Wege, um Ihre Probleme zu trösten, zu pflegen, abzulenken und zu lösen, ohne Lebensmittel zu verwenden. Angst, Einsamkeit, Langeweile, Wut sind Emotionen, die wir alle im Laufe unseres Lebens erleben. Jeder hat seinen eigenen Auslöser und jeder hat seine eigene Beschwichtigung. Essen wird keines dieser Gefühle beheben. “

8. Respektiere deinen Körper

“Akzeptieren Sie Ihre genetische Blaupause… Es ist schwer, die Ernährungsmentalität abzulehnen, wenn Sie unrealistisch und übermäßig kritisch in Bezug auf Ihre Körperform sind.”

9. Übung – Fühle den Unterschied

“Konzentrieren Sie sich eher darauf, wie es sich anfühlt, Ihren Körper zu bewegen, als auf den kalorienverbrennenden Effekt von Bewegung.”

10. Ehre deine Gesundheit

„Treffen Sie Lebensmittel, die Ihre Gesundheit und Ihren Gaumen ehren und gleichzeitig ein gutes Gefühl vermitteln. Denken Sie daran, dass Sie sich nicht perfekt ernähren müssen, um gesund zu sein. “

4 Vorteile

1. Verringert Stress und Angst in Bezug auf die Auswahl von Lebensmitteln

Natürlich sind Ernährung und Bewegung wichtige Teile des Puzzles, wenn es darum geht, ein gesundes Leben zu führen, aber in erster Linie besteht die Priorität in Bezug auf den Internet Explorer darin, die Ernährungsmentalität abzulehnen, die dazu führt, dass sich viele Menschen schuldig fühlen, chronisch gestresst sind und außer Kontakt mit ihren eigenen Körpern.

Laut einem Artikel aus dem Jahr 2019, der in Health Psychology Open veröffentlicht wurde, kann intuitives Essen zu einem verbesserten Wohlbefinden, einem niedrigeren Stresslevel und einem geringeren Cortisolausstoß führen, dem primären „Stresshormon“, das mit Gewichtszunahme, Stimmungsstörungen und Schlafstörungen verbunden ist. Laut Studien neigen Menschen, die sich vor dem Abnehmen auf die Gesundheit konzentrieren, im Allgemeinen zu angenehmeren emotionalen Zuständen.

Intuitive Esser berichten, dass sie sich optimistisch, glücklich, wertschätzend, sozial integrierter, effektiver und belastbarer fühlen. Es ist sogar noch wahrscheinlicher, dass sie regelmäßig körperlich aktiv sind, vielleicht weil sie ihren Körper mehr schätzen und mehr Energie haben.

2. Fördert die Flexibilität und das Essen einer Vielzahl von Lebensmitteln

Im Gegensatz zu den meisten schnellen Diätplänen schlägt IE eine Art zu essen vor, die  jede Auswahl an Lebensmitteln ermöglicht. Im Wesentlichen ist nichts verboten, und es gibt keine Obergrenze dafür, wie viele Kalorien, Fettgramm oder Kohlenhydrate pro Tag verzehrt werden können.

Während „ Anti-Diät “ allein nicht unbedingt dazu beiträgt, Gesundheitsrisiken zu senken und kluge Ernährungsentscheidungen zu treffen, hofft IE, eine gesunde Ernährung auf radikal neue Weise zu fördern: Verbotene Ernährungsprobleme in Einklang zu bringen, die üblichen Fesseln der Diät zu lösen (Entzug, Rebellion und Gewichtszunahme) und Menschen helfen, wieder auf die natürlichen Zeichen und Vorlieben ihres Körpers zu vertrauen.

Aus diesem Grund fand eine Studie aus dem Jahr 2019 Hinweise darauf, dass IR Erwachsenen helfen kann, aus physischen und nicht aus emotionalen Gründen zu essen und sich besser auf Hinweise auf Hunger und Sättigung zu verlassen.

3. Kann helfen, die Gesundheit auch ohne Gewichtsverlust zu verbessern

Sie fragen sich, wie „gesund“ diese Art zu essen wirklich sein kann, wenn es um Ernährung und Gewicht geht? Eine in Public Health Nutrition veröffentlichte Studie ergab, dass höhere intuitive Esswerte mit einem gesünderen Gewichtsmanagement und gesünderen BMI verbunden waren und andere Indikatoren für die körperliche Gesundheit als den BMI (wie Blutdruck und Cholesterinspiegel) verbesserten.

Dies legt nahe, dass das Abhören der Signale Ihres Körpers zur Bestimmung, was, wann und wie viel zu essen ist, eine der besten Möglichkeiten ist, um eine Gewichtszunahme langfristig zu verhindern.

Wie funktioniert intuitives Essen zur Verbesserung von Gesundheitsmerkmalen wie Blutdruck, Cholesterin usw.?

Die Ohio State University veröffentlichte eine große Studie über mehr als 1.300 Frauen, die sich auf verschiedene Hauptmerkmale des intuitiven Essens konzentrierte, darunter:

  1. Unbedingte Erlaubnis zu essen, wenn Sie hungrig sind und die Arten von Lebensmitteln, die gewünscht werden
  2. Essen eher aus physischen als aus emotionalen Gründen
  3. Verlassen Sie sich auf innere Hunger- und Sättigungsmerkmale, um zu bestimmen, wann und wie viel Sie essen müssen

Die Frauen füllten zuerst die Skala für intuitives Essen (IES) aus, um zu messen, ob sie sich selbst als intuitive Esser identifizierten. Im Vergleich zu Frauen, die auf dieser Skala nur wenig Punkte erzielten, wurde bei intuitiven Essern ein höheres Selbstwertgefühl, eine höhere Körperakzeptanz und Zufriedenheit festgestellt. geringerer Stress, weil man dünn ist und kulturelle Ideale hat; mehr Zufriedenheit mit dem Leben und positiven Gefühlen, einschließlich Optimismus und proaktivem Umgang mit Emotionen; besseres Bewusstsein für körperliche Empfindungen, die vom Körper ausgehen (Hunger, Fülle, schneller Herzschlag, schweres Atmen usw.); und insgesamt gesündere Body-Mass-Indizes.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass diejenigen, die IE praktizieren, von weniger Stress, der Einbeziehung einer Vielzahl von Lebensmitteln und der Selbstpflege profitieren.

4. Baut Selbstvertrauen und Selbstvertrauen auf

Da es Stress, Entzug und Misstrauen aus der Gewichtsverlustgleichung entfernt, setzt IE auf eine bessere Geist-Körper-Verbindung. Dies hilft den meisten Menschen, häufig gute Entscheidungen zu treffen, besser mit den Signalen ihres Körpers in Bezug auf Hunger und Fülle in Kontakt zu kommen und ihren einzigartigen Körper in jeder Größe zu respektieren und zu schätzen.

Die American Psychological Association identifizierte einen zusätzlichen Vorteil des intuitiven Essens: besseres Selbstvertrauen und Vertrauen in die angeborenen Hunger- und Sättigungsmerkmale des Körpers. Intuitive Esser verlassen sich in erster Linie darauf, dass ihr Körper ihnen sagt, wann und wie viel sie essen sollen, anstatt welche Lebensmittel vor ihnen liegen, zu welcher Tageszeit, welche Portionsgrößen in Restaurants serviert werden oder was andere essen.

Studien zeigen auch, dass ein besseres Vertrauen in den eigenen Körper zu mehr Selbstwertgefühl führt (trotz Größe und wahrgenommenen Unvollkommenheiten), dass die Grundbedürfnisse des Körpers stärker berücksichtigt werden und ein geringeres Risiko für Symptome von Essstörungen (wie Bulimie, Essstörungen oder Anorexie) besteht ) oder negatives Körperbild.

Funktioniert es beim Abnehmen?

Wenn Sie hoffen, vor und nach Fotos, die drastische Gewichtsverlustergebnisse zeigen, ein intuitives Essen zu finden, werden Sie wahrscheinlich enttäuscht sein. Der Zusammenhang zwischen intuitivem Essen und Gewichtsverlust ist umstritten, aber viele IE-Experten geben an, dass Gewichtsverlust kein primäres Ziel von IE ist.

Die meisten IE-Befürworter glauben, dass das Ziel des Gewichtsverlusts nicht im Mittelpunkt stehen sollte, sondern dass es „in den Hintergrund gedrängt“ werden sollte, um sich auf die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden zu konzentrieren. Einige Studien haben auch herausgefunden, dass IE in vielen Fällen nicht zu Gewichtsverlust führt, insbesondere im Vergleich zu einer strengen Kontrolle der Kalorienaufnahme.

Hier die gute Nachricht: Einige Studien haben ergeben, dass Menschen, die intuitiv essen, weniger wahrscheinlich Jo-Jo-Diät machen (oder immer wieder abnehmen und zunehmen, was den Stoffwechsel schädigen kann), weil sie sich weniger verhalten, was zu emotionalen Verhaltensweisen führt Essen oder Gewichtszunahme. Intuitive Esser essen möglicherweise weniger häufig, wenn kein Hunger besteht, essen, um Stress abzubauen, essen aufgrund von situativen oder sozialen Faktoren wie Gruppenzwang, beschränken bestimmte Lebensmittelgruppen und leiden unter Entzug.

Intuitive Esser sind der Meinung, dass mangelndes Wissen über die allgemeine Ernährung nicht einer der Hauptgründe ist, warum viele Erwachsene nicht abnehmen können – vielmehr sind es die emotionalen Gründe für das Essen, die am schwersten zu überwinden sind.

Anfänglich sind einige Menschen sehr skeptisch, wie ein Ernährungsplan, der alle Lebensmittel und eine Kalorienzählung zulässt, wirklich dazu beitragen kann, Gewichtsmanagement und eine bessere psychische Gesundheit zu erreichen. Zahlreiche Studien zeigen jedoch, dass die völlige Ablehnung der meisten „Diäten“ zu einer besseren  Akzeptanz des Körpers, einer gesunden Gewichtskontrolle, weniger Jo-Jo-Diäten, meist abgerundeten und nahrhaften Nahrungsmitteln und einer noch geringeren Häufigkeit von Symptomen von Essstörungen führt.

Intuitives Essen vs. Achtsames Essen

Achtsames Essen beschreibt den Prozess des Bewusstseins während des Essens. Es geht darum, (absichtlich) ohne Urteilsvermögen auf Ihr tatsächliches Esserlebnis zu achten.

Achtsames Essen wird von einigen als wichtiger Bestandteil des intuitiven Essens angesehen, da es beim IE um die Abstimmung von Geist, Körper und Nahrung geht. IE ist jedoch eine umfassendere Philosophie, die auch körperliche Aktivität und die Ablehnung gesellschaftlicher Normen berührt.

Können Sie die Prinzipien beider kombinieren? Wenn ja, was ist „achtsames intuitives Essen“?

Ja, du kannst. Sie tun dies, indem Sie auf Ihre inneren Körpersignale hören, die Ihnen sagen, dass Sie anfangen zu hungern und wenn Sie genug haben, sich zufrieden zu fühlen.

Erfahren Sie, wie es sich anfühlt, „bequem voll“ zu sein, ohne übermäßig gestopft zu sein. Versuchen Sie auch zu essen, bevor Sie sich „ausgehungert“ fühlen, was leicht zu übermäßigem Essen führen kann, bevor Sie das  Sättigungsgefühl erreichen.

Viele Menschen finden es hilfreich, beim Essen langsamer zu werden, gut zu kauen, ungestört zu essen (nicht per E-Mail senden, fernsehen, fahren usw.) und mitten in einer Mahlzeit oder einem Snack eine Pause einzulegen, um festzustellen, wie voll sie sich fühlen

Übe achtsames Essen und frage dich, ob das, was du hast, dich tatsächlich befriedigt oder ob du es einfach isst, weil es da ist. Ein Prinzip, dem viele intuitive Esser gerne folgen, lautet: „Wenn Sie es nicht lieben, essen Sie es nicht, und wenn Sie es lieben, genießen Sie es.“

6 Schritte, um ein intuitiver Esser zu werden

Sind Sie bereit zu lernen, wie Sie mit dem intuitiven Essen beginnen können? Befolgen Sie zunächst die folgenden hilfreichen Tipps zum intuitiven Essen:

1. Bestätigen Sie, dass Quick-Fix- oder Diäten nicht funktionieren

Es ist verlockend zu glauben, dass es eine Möglichkeit gibt, schnell, einfach und dauerhaft Gewicht zu verlieren, indem drastische Maßnahmen ergriffen, ganze Lebensmittelgruppen eliminiert, Kalorien radikal reduziert oder eine  kohlenhydratarme Diät durchgeführt werden. In Wirklichkeit können die meisten Menschen die natürliche Biologie und das Verlangen ihres Körpers nicht über längere Zeiträume hinweg außer Kraft setzen.

Anstatt Diät für Diät zu versuchen, nur um sich jedes Mal wie ein Versager zu fühlen, wenn Sie „vom Wagen fallen“, hören Sie auf, alle zusammen eine Diät zu machen.

Geben Sie die Idee auf, dass neue und bessere Diäten um die Ecke lauern, und kehren Sie zu dem zurück, was seit Jahrhunderten für Menschen funktioniert: echte Lebensmittel essen, Mäßigung üben und Ihren Körper bewegen! Streben Sie eine  nährstoffreiche Ernährung an, die einen gesunden Körper, einen stabilen Geist und ein konstantes Energieniveau unterstützt, ohne zu versuchen, „perfekt“ zu sein.

Treffen Sie Lebensmittel, die Ihre Gesundheit ehren, Ihren Gaumen befriedigen und Ihnen gleichzeitig ein gutes Gefühl geben. Wenn Sie nicht genau wissen, welche Lebensmittel für Sie am besten geeignet sind und welche nicht, sollten Sie ein Arbeitsbuch für intuitives Essen verwenden, um Ihre Reaktionen auf verschiedene Lebensmittel zu verfolgen, oder mit einem ausgebildeten intuitiven Esscoach zusammenarbeiten.

2. Tanken Sie genug Kalorien

Die Motivation, einfach nur abnehmen zu wollen, um besser auszusehen, insbesondere für ein bestimmtes Ereignis, kann vorübergehend und flüchtig sein – aber was noch wichtiger ist, es führt dazu, dass sich viele Menschen genügend Kalorien und Ruhe entziehen, was schädliche Auswirkungen auf den Stoffwechsel hat. Erkennen Sie, dass es wichtig ist, Ihrem Körper die Kalorien zu geben, die er benötigt, da Sie sonst wahrscheinlich mit chronischen Müdigkeit, Entbehrungen und Ressentiments zu kämpfen haben und aufgrund biologischer Veränderungen den Drang haben, zu viel zu essen oder zu essen.

3. Vermeiden Sie „gut / schlecht“ oder „schwarz / weiß“, wenn Sie an bestimmte Lebensmittel denken

Es ist wahr, dass einige Lebensmittel nährstoffreicher sind als andere, aber das Versprechen, bestimmte Lebensmittel oder Lebensmittelgruppen für immer zu 100 Prozent aus Ihrer Ernährung zu streichen, kann nur den Stress und das Gefühl der Beschäftigung mit „verbotenen Lebensmitteln“ erhöhen. Intuitive Esser wollen „mit dem Essen Frieden schließen, einen Waffenstillstand schließen und den Kampf gegen das Essen beenden“.

Natürlich möchten Sie dem Verzehr aller Arten von gesunden Lebensmitteln Vorrang vor hochverarbeiteten  Lebensmitteln einräumen, aber erwarten Sie keine Perfektion und gehen Sie davon aus, dass Sie nie wieder Ihre Lieblings-Komfortlebensmittel haben werden.

Wenn Sie sich sagen, dass Sie ein bestimmtes Essen nie wieder haben können oder sollten, kann dies zu intensiven Schamgefühlen und unkontrollierbarem Verlangen führen. Experten glauben, dass alles oder nichts, was an Lebensmittel denkt, die Wahrscheinlichkeit von Anfällen erhöhen kann, denn wenn jemand endlich seinem verbotenen Essen „nachgibt“, ist er versucht, sehr große Mengen zu essen, um das Gefühl zu haben, dass dies seine „letzte Chance“ ist. und dann überwältigende Schuld zu fühlen.

Denken Sie daran, dass es darauf ankommt, was Sie im Laufe der Zeit konsequent essen, und dass „Fortschritt statt Perfektion“ das Ziel ist. Versuchen Sie nach besten Kräften, bestimmte Lebensmittel (oder ganze Lebensmittelgruppen wie Kohlenhydrate, Fette oder tierische Proteine) nicht als „schlecht“ anzusehen.

Versuchen Sie stattdessen, sie seltener zu haben, und konzentrieren Sie Ihre Aufmerksamkeit darauf  , mehr Dinge hinzuzufügen, die Ihre Gesundheit unterstützen und Ihnen ein gutes Gefühl geben.

4. Lernen Sie zu essen, wenn Sie hungrig sind und hören Sie auf, wenn Sie voll sind

“Fühle deine Fülle” und “ehre deinen Hunger” sind zwei Schlüsselprinzipien des intuitiven Essens. Viele Menschen stellen fest, dass sie, wenn sie keine Lebensmittel als völlig verboten einstufen oder sich nicht genügend Kalorien entziehen, endlich anfangen können, im Einklang mit dem zu essen, was ihr Körper wirklich braucht.

5. Wege finden, um mit Stress und Emotionen ohne die Verwendung von Nahrungsmitteln umzugehen

Für viele Menschen öffnet IE die Türen, um neue Wege zu finden, um sich zu entkleiden, zu trösten, zu pflegen oder abzulenken und emotionale Probleme zu lösen, ohne zu viel zu essen oder sich dem Komfortessen zuzuwenden. Wir alle spüren von Zeit zu Zeit harte Emotionen wie Frustration, Angst, Einsamkeit oder Langeweile, aber es ist wichtig zu erkennen, dass Essen keine dieser Gefühle beheben oder Probleme in Ihrem Leben lösen kann.

Emotionales Essen mag sich im Moment gut anfühlen, aber es verschlimmert sich normalerweise, was das anfängliche Problem  noch  verschlimmert,  denn dann muss man auch mit Schamgefühlen oder Unbehagen umgehen.

Sie fragen sich, wie Sie jeden Tag glücklicher sein und geeignete Möglichkeiten für unangenehme Emotionen und Stress finden können? Versuchen Sie, auf spielerische Weise zu trainieren, zu meditieren oder zu heilen, ein Tagebuch zu schreiben, eine Massagetherapie durchzuführen, Akupunktur zu betreiben oder Zeit mit Menschen zu verbringen, die Sie lieben.

Wenn es darum geht, zu lernen, wie man auf gesunde Weise mit Stress umgeht, können viele Menschen auch davon profitieren, ein intuitives Essentagebuch zu führen oder eine intuitive Ess-App zur Unterstützung zu verwenden, wie z. B. YouAte. Diese sind hilfreich, um sich ungesunder Gewohnheiten, was Sie essen und warum und wie Sie sich vor und nach dem Essen fühlen, bewusster zu werden.

Zum Beispiel können Sie aufschreiben, was Sie gegessen haben, wie Sie sich gefühlt haben, wie hungrig Sie waren, wie voll Sie waren und welche Gefühle Sie in Bezug auf verschiedene Esserlebnisse haben. Laut einer Pilotstudie aus dem Jahr 2019, in der die Verwendung von Smartphone-Apps zum Erlernen des Internet Explorer untersucht wird, soll diese Art von Praktiken dazu beitragen, „die Lücke zwischen den Absichten, ein bestimmtes Verhalten auszuführen, und der tatsächlichen Verhaltensänderung zu schließen“.

6. Üben Sie die Akzeptanz des Körpers und seien Sie realistisch in Bezug auf Ihre Ziele

Wir alle haben einzigartige genetische Blaupausen, und für viele Menschen ist das Erreichen ihres „Idealgewichts“ unrealistisch, nicht nachhaltig und möglicherweise sogar ungesund. Nur weil Sie ein wenig mehr Gewicht mit sich herumtragen, als Sie möchten, heißt das nicht unbedingt, dass Sie ungesund sind und sich zwingen müssen, kleiner zu sein.

Fragen Sie sich, ob Ihre Ziele realistisch sind. Setzen Sie die Messlatte zu hoch? Verursacht Ihre aktuelle Diät oder Trainingsroutine mehr Stress und Schaden als es wert ist?

Akzeptierst du deinen natürlichen Körper oder kämpfst du ständig gegen deine Genetik und schlägst dich selbst? Respektieren Sie Ihren Körper, lassen Sie die Schuld so weit wie möglich fallen und fühlen Sie sich besser, wer Sie sind, damit Sie langfristig besser auf sich selbst aufpassen können.

Wie erziehen Sie einen intuitiven Esser?

Prinzipien des intuitiven Essens können Kindern und Eltern gleichermaßen zugute kommen, da das intuitive Essen Autonomie und Selbstvertrauen schafft. Ein hoch angesehener Spezialist für Kinderessen namens Ellyn Satter hat Anfang der 1980er Jahre sogar das Modell der Fütterungsdynamik (oder „ Aufteilung der Verantwortung beim Füttern “) entwickelt, um Eltern dabei zu helfen, intuitive Esser zu erziehen.

In diesem Modell sorgt der Elternteil oder die Pflegekraft für Struktur, indem er auswählt, welche Speisen zu normalen Mahlzeiten und Snacks serviert werden sollen, während das Kind entscheidet, wie viel der angebotenen Speisen zu essen sind. Ziel ist es, Kindern zu ermöglichen, empfindlich auf inneren Hunger und Sättigungsgefühle zu reagieren und zu vermeiden, dass die Fähigkeit des Kindes, die Energiezufuhr und die Menge der verzehrten Lebensmittel selbst zu regulieren, beeinträchtigt wird.

Laut einem Artikel des Today’s Dietician Magazine :

Wenn Kinder intuitiv essen können, erhalten sie ein besseres Selbstwertgefühl, ein besseres Verständnis für die Grenzen [und] der Verbindung zu Familie und Betreuern während der Mahlzeiten, und in der Regel genießen sie eine größere Auswahl an Lebensmitteln… während Strategien wie Ermutigen, Bestechen oder Betrügen dies können Wenn sie gut gemeint sind, nehmen sie am Ende zunehmend wählerisches Essen zu und eskalieren die Machtkämpfe am Tisch.

Laut Diätassistenten, die in IE für Kinder geschult sind, können Eltern beim Füttern ihrer Kinder am besten nichts sagen, wenn das Essen vor dem Kind liegt, sondern sich darauf konzentrieren, nahrhaft vollständige Snacks und Mahlzeiten anzubieten, die mindestens zwei enthalten der drei Makronährstoffe.

Dies soll „dazu beitragen, stabile Stimmungen und Blutzucker zu fördern und Kindern und Eltern dabei zu helfen, den wahren Hunger und die Fülle zu stärken.“ Viele Experten empfehlen auch, als Familie am Tisch zu essen, ohne Geräte oder andere Ablenkungen.

Risiken und Nebenwirkungen

Wie fangen Sie mit intuitivem Essen an, wenn Sie in der Vergangenheit Essstörungen oder eine komplizierte Beziehung zu Lebensmitteln hatten? In dieser Situation sollten Sie sich am besten an einen intuitiven Ernährungsberater wenden, bei dem es sich möglicherweise um einen registrierten Ernährungsberater, Therapeuten oder Gesundheitscoach handelt, der eine intuitive Esszertifizierung erhalten hat.

Dies ist besonders wichtig, wenn Sie in der Vergangenheit mit einer Essstörung zu kämpfen hatten, da der Internet Explorer viele schwierige Gefühle hervorruft und in verschiedenen Stadien der Genesung von Essstörungen schwer alleine zu navigieren sein kann. Ein Grund dafür, dass IE während der Genesung schwierig sein kann, ist, dass Hunger / Fülle-Hinweise für einen bestimmten Zeitraum unzuverlässig sind, wenn sich der Körper anpasst.

In frühen Stadien der Genesung sind häufig Ernährungspläne erforderlich, um die Gewichtswiederherstellung zu unterstützen, den Körper wieder zu ernähren und normalisierte Essgewohnheiten zu etablieren. Nach einiger Zeit kann der IE jedoch mehr in den Fokus rücken.

Es wird empfohlen, dass diejenigen, die mit Problemen im Zusammenhang mit dem Essen zu kämpfen haben, zuerst das offizielle Buch über intuitives Essen lesen und / oder das offizielle Arbeitsbuch über intuitives Essen  kaufen , um mehr zu erfahren. Es wird auch empfohlen, einen Therapeuten oder Ernährungsberater zu finden, der diese Arbeit wirklich versteht und weiß, wie sie während der Genesung umgesetzt werden sollte.

Abschließende Gedanken

  • Was ist intuitives Essen? Eine Definition von intuitivem Essen (IE) lautet: „Vertrauen Sie auf die Weisheit Ihres inneren Körpers, um Entscheidungen über Lebensmittel zu treffen, die sich in Ihrem Körper gut anfühlen, ohne Urteilsvermögen und ohne Einfluss der Diätkultur.“
  • So üben Sie intuitives Essen: Befolgen Sie die 10 Prinzipien des intuitiven Essens, wie sie von den Autoren des Buches „ Intuitives Essen “ beschrieben wurden. Einige davon sind: Ablehnung der Ernährungsmentalität, Ehre Ihres Hungers, Frieden mit dem Essen, Herausforderung der Lebensmittelpolizei, Entdeckung des Zufriedenheitsfaktor und ehren Sie Ihre Gefühle ohne Essen.
  • Denken Sie daran, dass Gewichtsverlust nicht unbedingt die Art und Weise ist, wie Sie Ihre intuitiven Essergebnisse beurteilen sollten. Während Gewichtsverlust auftreten kann, ist es nicht der primäre Nutzen oder das primäre Ziel. Zu den wirklichen Vorteilen von IE gehören weniger Stress, mehr Flexibilität, eine Vielzahl von Lebensmitteln, ein besseres Selbstvertrauen, mehr Selbstvertrauen und eine verbesserte allgemeine Gesundheit.