Ernährung

GVO-Lebensmittel: Risiken, Vermeidung und bessere Alternativen

Wenn Sie das nächste Mal im Lebensmittelgeschäft sind, denken Sie darüber nach: Es wird geschätzt, dass mehr als 75 Prozent der verarbeiteten Lebensmittel in den Regalen aus gentechnisch veränderten Zutaten bestehen. ( 1 ) Und dies ist nur eine der vielen beängstigenden GVO-Tatsachen, mit denen wir heute konfrontiert sind.

Sie erinnern sich vielleicht an die Tage, als GVO nicht einmal ein Thema auf jedermanns Radar waren. Wann sind diese „Frankenfoods“ entstanden? In den USA wurde um 1994 eine gentechnisch veränderte Tomate namens  Flavr Savr (hergestellt von einem kalifornischen Unternehmen namens Calgene) als erstes kommerziell angebautes gentechnisch verändertes Lebensmittel für den menschlichen Verzehr zugelassen.

Schneller Vorlauf in die aktuelle Zeit, und die Liste der gentechnisch veränderten Produkte wird immer länger, und selbst GVO-Lachse können die Daumen für die genetische Veränderung von Tieren hochziehen. Und was ist mit Pflanzen? Nun, das ist für einige nur durch das Dach: 92 Prozent des Mais, 94 Prozent der Sojabohnen und 94 Prozent der in den USA produzierten Baumwolle waren ab 2015 gentechnisch veränderte Stämme. ( 2 )

Sind GVO-Lebensmittel sicher? Laut dem Institut für Wissenschaft in der Gesellschaft ist „es klar, dass genetische Veränderungen von Natur aus gefährlich sind, da sie ausnahmslos zu unvorhersehbaren und unkontrollierbaren Veränderungen des Genoms und des Epigenoms (Muster der Genexpression) führen, die sich auf die Sicherheit auswirken.“ ( 3 )

Einige Leute sagen, es gibt Vor- und Nachteile von GVO-Lebensmitteln, aber ich denke, Sie stimmen vielleicht darin überein, dass die Gefahren oder Nachteile die potenziellen sogenannten „Vorteile“ bei weitem überwiegen.

Was sind GVO-Lebensmittel?

Wofür steht GVO? Ein GVO ist ein gentechnisch veränderter Organismus. Diese lebenden Organismen enthalten genetisches Material, das in einem Labor durch Gentechnik künstlich manipuliert wurde.

Lebensmittel, die gentechnisch veränderte Organismen (GVO) verwenden, werden als gentechnisch veränderte Lebensmittel (gentechnisch veränderte Lebensmittel) oder gentechnisch veränderte Lebensmittel (GE-Lebensmittel) bezeichnet. Die genetische Veränderung lebender Organismen führt zu Kombinationen von Tier- Pflanzen- Bakterien- und Virusgenen, die normalerweise in der Natur oder durch traditionelle Kreuzungsmethoden nicht vorkommen.

Möchten Sie einen der Hauptgründe kennen, warum Unternehmen Fans gentechnischer Lebensmittel sind? Dies führt zu höheren Ernteerträgen. In einem in der New York Times veröffentlichten Artikel aus dem Jahr 2018 heißt es: „Die Erträge von Mais, Baumwolle und Sojabohnen sollen durch den Einsatz von Gentechnik um 20 bis 30 Prozent gestiegen sein.“ ( 4 )

Was ist GVO-Lebensmittel? Es ist Lebensmittel, die mit Gentechnik hergestellt werden. Die Verwendung von „teilweise gentechnisch hergestellt“ auf Lebensmitteletiketten ist das Ergebnis eines Bundesgesetzes von 2016, das eine einheitliche Kennzeichnung aller Lebensmittelprodukte vorschreibt, die gentechnisch veränderte Inhaltsstoffe enthalten.

Als  Bill 764 2016 in das Gesetz aufgenommen wurde, wurde in den USA ein völlig anderer und umstrittener Standard für die Kennzeichnung von GVO geschaffen. Es ersetzte auch frühere staatliche Gesetze wie die von Vermont, die besonders streng gegen GVO waren. Viele Menschen sowohl im Pro-GVO- als auch im Anti-GVO-Sektor sind nach wie vor unzufrieden mit der Art und Weise, wie der GVO-Lebensmittelgehalt derzeit auf einem Lebensmitteletikett angegeben werden kann.

Einige Unternehmen sind unzufrieden mit den kostspieligen Anstrengungen, die erforderlichen Prozesse durchlaufen zu müssen, um ein nicht gentechnisch verändertes Etikett zu führen, selbst wenn sie kein gentechnisch verändertes Lebensmittel herstellen. Andere Hersteller erwähnen nicht, dass sie GVO-Produkte herstellen, während andere Verbraucher möglicherweise an eine externe Quelle (z. B. eine Website) weiterleiten, um zusätzliche Informationen zum GVO-Status des Produkts zu erhalten. Im Allgemeinen kann es sehr schwierig sein zu wissen, ob ein Produkt kein GVO ist, wenn es nicht biologisch und nicht gentechnisch verändert ist.

Was ist eine GVO-Lebensmittelliste? Hier sind die führenden Beispiele für GVO-Lebensmittel, die Sie möglicherweise konsumieren und die Sie nicht einmal kennen!

Top 12 GVO-Lebensmittel: ( 5 )

  1. Mais
  2. Soja
  3. Raps
  4. Alfalfa
  5. Zuckerrüben (eine Top-Quelle für raffinierten Zucker)
  6. Baumwolle (denken Sie an Verbrauchsmaterial aus Baumwollsamenöl)
  7. Papaya ( GVO-Papaya wird in Hawaii oder China angebaut )
  8. Sommerkürbis / Zucchini
  9. Tierische Produkte (herkömmliches Fleisch und Milchprodukte)
  10. Mikroben & Enzyme (Koch- und Prozessmittel, die schwer zu verfolgen sind, weil sie oft nicht einmal auf Lebensmitteletiketten aufgeführt sind)
  11. Äpfel
  12. Kartoffeln

Dies ist nur eine unvollständige Liste der GVO-Lebensmittel. Diese neuen GVO-Äpfel und -Kartoffeln werden an der Luft nicht braun. Wissenschaftler verwenden doppelsträngige RNA, um ein Gen zum Schweigen zu bringen, das dazu führt, dass Äpfel und Kartoffeln braun werden. ( 6 )

Andere häufige Lebensmittelzutaten, die oft GVO: ( 7 )

  • Pflanzenöl, Pflanzenfett und Margarinen, hergestellt aus Soja- Mais- Baumwollsamen- und / oder Rapsöl
  • Zutaten, die aus Sojabohnen stammen, einschließlich Sojamehl, Sojaprotein, Sojaisolaten, Sojaisoflavonen, Sojalecithin, pflanzlichen Proteinen, Tofu, Tamari, Tempeh und Sojaproteinzusätzen.
  • Aus Mais gewonnene Zutaten wie Maismehl, Maisgluten, Maismasa, Maisstärke, Maissirup, Maismehl und Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS).

Das Non-GMO-Projekt

Das Non-GMO-Projekt wurde ins Leben gerufen, um „den Verbrauchern die informierte Wahl zu geben, die sie verdienen“. Worüber reden sie? Ab März 2018 gab die FDA die folgende Erklärung ab: „Die FDA erkennt an, dass viele Verbraucher daran interessiert sind, ob Lebensmittelzutaten aus gentechnisch veränderten Pflanzen stammen, und hat Leitlinien für Hersteller herausgegeben, die ihre Lebensmittel freiwillig als enthaltend kennzeichnen möchten oder nicht solche Zutaten enthalten. ” ( 8 )

Das Schlüsselwort in diesem Satz lautet „freiwillig“. Dies bedeutet, dass Lebensmittelhersteller gesetzlich nicht verpflichtet sind, uns mitzuteilen, ob ein Produkt in den USA GVO enthält. Ab sofort müssen GVO gesetzlich nicht mehr als solche gekennzeichnet werden in den USA oder in Kanada. In 64 Ländern auf der ganzen Welt, darunter Japan, Australien und alle Länder der Europäischen Union, müssen gentechnisch veränderte Lebensmittel als solche gekennzeichnet werden. ( 9 )

Laut dem Non-GMO-Projekt sollen die Verbraucher „die genauesten und aktuellsten Standards für die Überprüfung von Non-GMO“ erhalten. Sie sagen, dass, damit ein Produkt nicht gentechnisch verifiziert werden kann, seine Inputs auf Übereinstimmung mit ihrem Standard bewertet werden müssen, der Lebensmittel in die folgenden Risikostufen einteilt: hoch, niedrig, nicht und überwacht. ( 10 )

Das Non-GMO-Projekt verwendet einen technischen Administrator eines Drittanbieters, um ein Lebensmittel zu bewerten und festzustellen, ob es dem Standard des Non-GMO-Projekts zur Vermeidung von GVO entspricht. Was ist ein gentechnikfreies Lebensmittel? Im Allgemeinen ist ein nicht gentechnisch verändertes Lebensmittel nicht gentechnisch verändert. Mit dem Siegel des Non-GMO-Projekts können Verbraucher erkennen, dass ein Lebensmittel seine Richtlinien erfüllt und ein verifiziertes Non-GMO-Produkt ist.

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft zu navigieren und sich von GVO fernzuhalten? Lesen Sie diesen Einkaufsführer für nicht gentechnisch veränderte Projekte, der Ihnen hilft, nicht gentechnisch veränderte Lebensmittel nach Lebensmittelkategorien zu identifizieren, und der Ihnen beim nächsten Einkauf von Lebensmitteln hilfreich sein wird.

5 Hauptrisiken von GVO-Lebensmitteln

Warum sind GVO schlecht? Da sie für den menschlichen Verzehr noch relativ neu sind, werden immer noch Gefahren für GVO-Lebensmittel entdeckt. Schauen wir uns jedoch einige der möglichen Gesundheitsrisiken für GVO-Lebensmittel an, die wir bisher kennen.

Nach Angaben des Zentrums für Lebensmittelsicherheit sind dies derzeit einige der Hauptprobleme der menschlichen Gesundheit: ( 11 )

  • Allergische Reaktionen
  • Antibiotika Resistenz
  • Krebs
  • Verlust der Ernährung
  • Toxizität

1. Allergische Reaktionen

Wie können GVO möglicherweise Allergien verstärken ? Wenn ein Organismus vom Menschen genetisch verändert wird, verändert dies das Expressionsniveau der natürlichen Bestandteile dieses Organismus, was Allergien verschlimmern kann.

Ein wissenschaftlicher Bericht, der 2016 in der Zeitschrift Food Science and Human Wellness veröffentlicht wurde, veranschaulicht dieses Szenario perfekt:

Ein Beispiel ist die Herstellung von Sojabohnen, die mit der Aminosäure Methionin angereichert sind. Die erhöhte Synthese dieser Aminosäure ist das Ergebnis eines Gens , isoliert aus Paranüsse. Infolgedessen reagieren einige Verbraucher, die für diese Nüsse allergisch sensibilisiert sind, allergisch auf die transgene Sojabohne. ( 12 )

Sprechen Sie über das Spielen mit der Natur!

Eine weitere wissenschaftliche Übersicht mit dem Titel „Gentechnisch veränderte Lebensmittel: Sicherheit, Risiken und öffentliche Bedenken – eine Übersicht“ weist darauf hin, dass während der genetischen Veränderung neue Proteine ​​synthetisiert werden können, die „unvorhersehbare allergene Wirkungen“ hervorrufen können. Ein Beispiel für dieses Phänomen ist, wenn Bohnenpflanzen, die genetisch verändert wurden, um den Cystein- und Methioningehalt zu erhöhen, verworfen werden mussten, als festgestellt wurde, dass das exprimierte Protein des Transgens stark allergen war. ( 13 )

Eine weitere Quelle für allergische Reaktionen und andere Nebenwirkungen war 2003, als etwa 100 Menschen, die neben einem Bt-Maisfeld lebten,   eine Reihe von Symptomen entwickelten, darunter Atemwegs- Haut- und Darmreaktionen beim Einatmen des Bt-Maispollen. Blutuntersuchungen von 39 der Opfer zeigten eine Antikörperantwort auf Bt-Toxin. Darüber hinaus traten diese unerwünschten Symptome im Jahr 2004 in mindestens vier weiteren Dörfern auf, in denen dieselbe Sorte gentechnisch veränderter Mais angebaut worden war. Einige Dorfbewohner schrieben den Mais auch mehreren Tiertoten zu. ( 14 )

2. Antibiotikaresistenz

Es ist erschreckend und doch wahr, dass es keine klinischen Studien am Menschen gibt, bevor GVO für den öffentlichen Verbrauch freigegeben werden! In einer 2009 veröffentlichten Übersicht mit dem Titel „Gesundheitsrisiken gentechnisch veränderter Lebensmittel“ wird erläutert, wie sich eine der Befürchtungen bei gentechnisch veränderten Pflanzen auf die Verwendung antibiotikaresistenter Gene als Marker in gentechnisch veränderten Pflanzen bezieht.

Es besteht die Sorge, dass diese antibiotikaresistenten Gene auf menschliche Darmbakterien übertragen werden und die Wirksamkeit der antimikrobiellen Therapie verringern und damit die Antibiotikaresistenz erhöhen könnten. ( 15 )

3. Krebs

Im November 2012 veröffentlichte das Journal of Food and Chemical Toxicology einen Artikel mit dem Titel „Langzeittoxizität von Roundup-Herbiziden und einem Roundup-toleranten gentechnisch veränderten Mais“. Diese Studie fand weltweit und aus gutem Grund große Beachtung – es war die erste Studie, die die möglichen Auswirkungen einer GVO -Maisdiät untersuchte, die unter kontrollierten Bedingungen mit Monsantos Herbizid Roundup behandelt wurde.

Etwas seltsamerweise zog die Zeitschrift den Artikel später zurück, weil “letztendlich die präsentierten Ergebnisse (obwohl sie nicht falsch sind) nicht schlüssig sind und daher nicht die Veröffentlichungsschwelle für Lebensmittel- und chemische Toxikologie erreichen.” ( 16 )

Diese Forschungsstudie wurde jedoch 2014 von  Environmental Sciences Europe erneut veröffentlicht. Sie zeigt, dass Ratten, die zwei Jahre lang mit Monsantos Glyphosat-resistentem NK603-Mais gefüttert wurden, viel mehr Tumore entwickelten und früher starben als Kontrollen. Es wurde auch festgestellt, dass die Ratten Tumore entwickelten, wenn Glyphosat (Roundup), das mit gentechnisch verändertem Mais verwendete Herbizid, ihrem Trinkwasser zugesetzt wurde.

Weibliche Probanden entwickelten häufiger und vor der Kontrollgruppe große Brusttumoren. In der Zwischenzeit traten bei Männern viermal mehr große tastbare Tumoren auf, die 600 Tage früher begannen als in der Kontrollgruppe, in der nur ein Tumor festgestellt wurde.

Laut der Studie waren die Tumoren sowohl krebsartig als auch nicht krebsartig. Die nicht krebsartigen Tumoren waren fast genauso besorgniserregend oder möglicherweise gesundheitsschädlich, da sie bei den Tieren innere Blutungen, Kompressionen und Funktionsstörungen lebenswichtiger Organe sowie die Freisetzung schädlicher Toxine verursachen konnten. ( 17 )

4. Ernährungsverlust

Jonathan R. Latham, PhD, Pflanzenbiologe und Mitbegründer und Exekutivdirektor des Bioscience Resource Project, der im Laufe seiner Karriere GVO-Forschung betrieben hat, sagte: „Ich glaube jetzt, als viel erfahrenerer Wissenschaftler, dass GVO-Pflanzen unserem Verständnis ihrer Risiken immer noch weit voraus sind. “ ( 18 )

Gentechnisch veränderte Pflanzen haben häufig veränderte Ernährungsprofile. Einige Forschungsberichte berichten über einen erhöhten Gehalt an Antinährstoffverbindungen und einen geringeren Gehalt an wünschenswerten Nährstoffen in bestimmten GVO-Pflanzen im Vergleich zu herkömmlichen Pflanzen. Jeffrey M. Smith, MBA, Direktor des Instituts für verantwortungsvolle Technologie, weist darauf hin, wie „die störende und unvorhersehbare Natur des Prozesses der genetischen Veränderung selbst“ Allergene, Toxine und Antinährstoffe in gentechnisch veränderte Lebensmittel einbringen oder erhöhen kann.

Smith ist zwar nicht besonders wissenschaftlich, hat aber auch eine sehr interessante Umfrage unter über 3.000 Befragten durchgeführt. Insgesamt führten die Umfrageergebnisse zu einer Verbesserung des Gesundheitszustands nach Vermeidung gentechnisch veränderter Lebensmittel. ( 19 )

5. Toxizität

Das Zentrum für Lebensmittelsicherheit fasst dieses Anliegen so gut zusammen: (11)

Gentechnisch veränderte Lebensmittel sind von Natur aus instabil. Jede Insertion eines neuen Gens und der dazugehörigen “Kassette” von Promotoren, Antibiotika-Markersystemen und Vektoren ist zufällig. GE-Lebensmittelhersteller wissen einfach nicht, wo ihre genetische „Kassette“ in das Lebensmittel eingelegt wird, und sie wissen auch nicht genug über die genetische / chemische Zusammensetzung von Lebensmitteln, um einen „sicheren“ Ort für solche Einfügungen zu schaffen. Infolgedessen bedeutet jede Geninsertion in ein Lebensmittel, dass Roulette zur Lebensmittelsicherheit gespielt wird. Die Unternehmen hoffen, dass das neue genetische Material ein sicheres Lebensmittel nicht destabilisiert und gefährlich macht. Jede genetische Insertion schafft die zusätzliche Möglichkeit, dass früher ungiftige Elemente in der Nahrung toxisch werden könnten.

Mögliche Risiken von GVO aufgrund von Tierversuchen

Das Institut für verantwortungsvolle Technologie (IRT) hat auch eine Liste der beobachteten Auswirkungen von GVO auf Tiere zusammengestellt: ( 20 )

  • Die Ratten wurden mit Kartoffeln gefüttert, die so konstruiert waren, dass sie ihr eigenes Insektizid produzierten, das ein potenziell präkanzeröses Zellwachstum im Verdauungstrakt entwickelte, die Entwicklung ihres Gehirns, ihrer Leber und Hoden, eine teilweise Atrophie der Leber, vergrößerte Bauchspeicheldrüsen und Därme sowie Schäden des Immunsystems hemmte.
  • Sieben von 20 Ratten, die 28 Tage lang mit der GM FlavrSavr-Tomate gefüttert wurden, entwickelten Magenläsionen (blutende Mägen); Weitere 7 von 40 starben innerhalb von zwei Wochen und wurden in der Studie ersetzt.
  • Ratten, die 90 Tage lang mit Monsantos Mon 863 Bt-Mais gefüttert wurden, zeigten signifikante Veränderungen in ihren Blutzellen, Lebern und Nieren.
  • Mäuse, die mit GM Bt-Kartoffeln gefüttert wurden, erlitten Darmschäden.
  • Ein Viertel der Schafe starb, nachdem sie eine Woche lang auf GM Bt-Baumwollfeldern weiden ließen.
  • Über 20 Landwirte in Nordamerika berichten, dass Schweine und Kühe aus gentechnisch verändertem Mais steril geworden sind.
  • Zwölf Milchkühe starben auf einem Bauernhof in Deutschland, nachdem sie eine Diät mit signifikanten Mengen einer einzigen gentechnisch veränderten Maissorte, Bt 176, erhalten hatten.
  • Die Leberzellen von Mäusen, die mit Roundup Ready-Sojabohnen gefüttert wurden, zeigten signifikante Veränderungen.
  • Mit Roundup Ready-Soja gefütterte Mäuse hatten ungeklärte Veränderungen in den Hodenzellen.
  • Kaninchen, die etwa 40 Tage lang mit gentechnisch verändertem Soja gefüttert wurden, zeigten signifikante Unterschiede in der Menge bestimmter Enzyme in ihren Nieren, Herzen und Lebern.
  • Ratten, die mit Roundup Ready-Raps gefüttert wurden, hatten schwerere Lebern.
  • GV-Erbsen erzeugten bei Mäusen eine allergische Entzündungsreaktion.
  • In von Landwirten durchgeführten Tests haben Kühe und Schweine wiederholt auf gentechnisch veränderten Mais verzichtet.

Beste Alternativen

1. Kaufen Sie Certified Organic

Der beste Weg, um GVO zu vermeiden, ist der Kauf zertifizierter Bio-Produkte, da diese keine gentechnisch veränderten Inhaltsstoffe enthalten dürfen. Produkte können zu 100 Prozent biologisch sein oder „aus biologischen Zutaten hergestellt“ werden. Artikel, die „aus Bio-Zutaten hergestellt“ wurden, müssen mindestens 70 Prozent Bio-Zutaten enthalten, aber 100 Prozent dieser Zutaten müssen immer noch nicht gentechnisch verändert sein. ( 21 )

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums:

Die Verwendung von Gentechnik oder gentechnisch veränderten Organismen (GVO) ist in Bio-Produkten verboten. Dies bedeutet, dass ein Biobauer keine GVO-Samen pflanzen kann, eine Bio-Kuh keine GVO-Luzerne oder Mais essen kann und ein Bio-Suppenproduzent keine GVO-Zutaten verwenden kann. Um die USDA-Bio-Vorschriften zu erfüllen, müssen Landwirte und Verarbeiter nachweisen, dass sie keine GVO verwenden und dass sie ihre Produkte von der Farm bis zum Tisch vor dem Kontakt mit verbotenen Substanzen wie GVO schützen. ( 22 )

Achten Sie auf Lebensmittel mit Raps, Mais und Soja in der Zutatenliste, es sei denn, es ist aus kontrolliert biologischem Anbau – da es mehr als wahrscheinlich ist, dass es GVO und die Auswirkungen von Glyphosat enthält.

2. Wählen Sie Artikel mit zertifizierten GVO-Etiketten

Wenn ein Unternehmen kein wirklich biologisches, nicht gentechnisch verändertes Produkt verkauft, liegt es wirklich an ihm, wie viel es Ihnen sagt. Einige Hersteller können ihre gesamten Produkte als nicht gentechnisch verändert kennzeichnen oder sie können angeben, dass ein bestimmter Inhaltsstoff (normalerweise einer, der als GVO wie Maissirup bekannt ist) nicht gentechnisch verändert ist.

Ich empfehle, nach einer Kennzeichnung wie dem Siegel des GVO-Projekts auf der Verpackung zu suchen, um sicherzustellen, dass das von Ihnen gekaufte Produkt vom GVO-Projekt verifiziert ist und der Artikel von Dritten überprüft wurde, um sicherzustellen, dass es gentechnikfrei ist.

3. Laden Sie vor Ort ein 

Das Einkaufen auf kleinen lokalen Farmen kann auch dazu beitragen, die Wahrscheinlichkeit zu verringern, GVO zu kaufen und zu konsumieren. Idealerweise wird eine Farm als biologisch zertifiziert, aber da dies eine teure Zertifizierung ist, kann es vorkommen, dass eine lokale Farm diesen Titel noch nicht trägt, aber eindeutig gesunde Anbautechniken praktiziert und keine GVO-Pflanzen anbaut. Sprechen Sie mit den Bauern auf Ihren lokalen Bauernmärkten, besuchen Sie die Farmen selbst und lernen Sie die nicht gentechnisch veränderten Optionen in Ihrem eigenen Garten kennen.

4. Lesen Sie die Etiketten sorgfältig durch 

Wenn Sie aus dem einen oder anderen Grund keine Bio-Lebensmittel kaufen können, lesen Sie meine Top-12-GVO-Liste, die Ihnen helfen kann, einige der häufigsten GVO zu vermeiden.

Sie sollten auch die Etiketten sorgfältig lesen, insbesondere bei Artikeln wie Snacks, um übliche gentechnisch veränderte Zutaten zu vermeiden.

Das Zentrum für Lebensmittelsicherheit verfügt über eine sehr hilfreiche Liste der häufigsten gentechnisch veränderten „Big Five“ -Inhaltsstoffe, die häufig in verarbeiteten Lebensmitteln vorkommen: ( 23 )

  • Mais: Maismehl, Mehl, Öl, Stärke, Gluten und Sirup. Süßstoffe wie Fructose, Dextrose und Glucose.
  • Rübenzucker: Zucker, der nicht als 100-prozentiger Rohrzucker angegeben ist, stammt wahrscheinlich von GE-Zuckerrüben.
  • Soja: Sojamehl, Lecithin, Protein, Isolat und Isoflavon. Auch Pflanzenöl und Pflanzenprotein, wenn sie aus Soja stammen.
  • Raps: Rapsöl (auch Rapsöl genannt)
  • Baumwolle: Baumwollsamenöl

Eine weitere sehr hilfreiche Ressource: der Einkaufsführer des Center for Food Safety zur Vermeidung von GE Food.

Abschließende Gedanken

  • Was bedeutet GVO? GVO ist ein gentechnisch veränderter Organismus. Meistens bezieht sich dies auf ein Lebensmittel, aber es kann auch eine Mikrobe oder ein Enzym sein, das bei der Lebensmittelherstellung verwendet wird.
  • Was ist gentechnikfrei? Wenn ein Lebensmittel ein GVO-Projekt-Siegel trägt, wurde es von einem externen technischen Administrator bewertet und entspricht dem Standard des GVO-Projekts zur Vermeidung von GVO-Projekten.
  • Warum ist GVO schlecht? Erfahrungen aus dem Menschen und Tierstudien weisen auf eine beängstigende und breite Palette von gesundheitlichen Bedenken in Bezug auf GVO hin, einschließlich allergischer Reaktionen, Antibiotikaresistenz, Krebs, Ernährungsverlust und Toxizität.
  • GVO-Pflanzen und GVO-Inhaltsstoffe werden weiterhin in häufig konsumierten Lebensmitteln hergestellt und gefunden. Es müssen jedoch keine Versuche am Menschen durchgeführt werden, um die Sicherheit dieser Gentechnik zu beweisen.
  • Ist es nicht nur sinnvoll, dass Lebensmittel in ihrem natürlichen Zustand für unseren Körper am sichersten und gesündesten sind? Ich empfehle, so viel wie möglich Bio-Produkte zu kaufen und nach einer nicht gentechnisch veränderten Kennzeichnung zu suchen, um Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Familie zu schützen.