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Магний

Heute werden wir über Magnesium und insbesondere seine FUNKTIONEN, DEFIZIENZSYMPTOME, EXZESS, LEBENSMITTELQUELLEN und EMPFOHLENEN STUFEN sprechen.

Wie viele von Ihnen bereits wissen, ist Magnesium eines der beliebtesten Mineralsalze in Nahrungsergänzungsmitteln. Es erfüllt viele wichtige Funktionen für den Körper und bei Sportlern kann sich sein Mangel leicht manifestieren.

Magnesium wird als MAKROELEMENT angesehen; Diese Klassifizierung, die auch andere schließt Mineralsalze, wie CALCIUM, PHOSPHORUS und POTASSIUM zeigt an, dass sein Nährstoffbedarf 100 mg pro Tag NICHT überschreitet und dass sein Gehalt im Körper höher ist als der bescheidenere der MIKROELEMENTE.

Tatsächlich wird die Kollokation von Magnesium zwischen MACRO- und MICRO- (oder OLIGO-) Elementen noch diskutiert. Dies bedeutet, dass dieses Mineralsalz laut der populären Quelle als das MODESTES DER MAKROELEMENTE oder das WICHTIGSTE der MIKROELEMENTE katalogisiert werden kann.

Im erwachsenen menschlichen Organismus ist Magnesium in etwa 20 bis 28 g vorhanden, davon mehr als die Hälfte in den Knochen und der Rest in den Zellen; nur ein kleiner Teil, etwa 1%, wird in den extrazellulären Flüssigkeiten, also in den Zwischenräumen und im Blutplasma, verdünnt.

Die Funktionen von Magnesium sind unterschiedlich und während beim Menschen die zellulären Reaktionen am wichtigsten sind, ist es bei Pflanzen ein grundlegender Bestandteil von Chlorophyll.

Genauer gesagt, in unserem Organismus ist Magnesium an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt, wie zum Beispiel:

  • Lipidsynthese, Proteinsynthese und Nukleinsäuresynthese (d. h. DNA und RNA)
  • und Zellmembrantransport.

Insgesamt trägt Magnesium zur Funktion von über 300 Enzymsystemen bei.

Andererseits ist der geringe Prozentsatz an in extrazellulären Flüssigkeiten verdünntem Magnesium immer noch äußerst wichtig, da er das ordnungsgemäße Funktionieren des Nervenimpulses zwischen den Nerven sowie zwischen den Nerven und Muskeln ermöglicht.

Schließlich trägt dieses Mineral, wie aus seiner Verbreitung im Skelett hervorgeht, in Zusammenarbeit mit Kalzium und Phosphor zur Knochenentwicklung bei.

Die Absorption von Magnesium erfolgt im Darm mit den Systemen ACTIVE TRANSPORT und DIFFUSION, aber die zurückgehaltene Menge ist umgekehrt proportional zu ihrer Konzentration in der Nahrung. In der Praxis nehmen Sie umso weniger auf, je mehr Sie essen!

Denken Sie dann daran, dass die Absorption von Magnesium auch von bestimmten Stoffwechselfaktoren beeinflusst wird:

  • Hohe Konzentrationen von Vitamin D im Blut erleichtern seine Retention
  • Während konsistente Anteile an Kalzium, Phosphor, Phytaten und langkettigen Fettsäuren sowie ALKOHOLISMUS und DIARREA die Absorption reduzieren.

Gleichzeitig wird Magnesium mit Urin, Kot und Schweiß aus dem Körper ausgestoßen. Im Sport spielt der letztere Weg der Ausbreitung eine sehr wichtige Rolle für das Risiko eines Mangels.

Letztendlich wird die Aufrechterhaltung der richtigen Magnesiumspiegel im Blut unter der Voraussetzung einer normalen Ernährung und eines wünschenswerten Maßes an körperlicher Aktivität, jedoch nicht von SPORT und SEHR INTENSIV hauptsächlich bestimmt durch: DURCH DIE ABSORPTIONSKAPAZITÄT DES DARMES und des NIERENS FILTRATION, ständig im Gleichgewicht miteinander.

Es ist interessant zu entdecken, dass: die übermäßige Reduktion von Magnesium in extrazellulären Flüssigkeiten die Freisetzung eines SPEZIFISCHEN Hormons (dh PARATHORMON) stimuliert, das wiederum die Verringerung der Magnesiumausscheidung im Urin bestimmt und die Freisetzung des in den Knochen enthaltenen Hormons begünstigt.

In Wirklichkeit ist es angesichts der Fähigkeit des Körpers, es im Skelett zu halten, NICHT so häufig, einen chronischen und progressiven Magnesiummangel zu erreichen. Es kann bei allgemeiner Unterernährung, Nierenerkrankungen, Darmerkrankungen oder bestimmten Arten von hormonellen Störungen auftreten. Nur in diesem Fall könnte die folgenden auftreten: die Veränderung des Metabolismus von Calcium und Natrium und Kalium mit Muskel- und Herz-TETAN-Kompromissen.

Umgekehrt ist die schnelle und vorübergehende Verringerung des Magnesiumspiegels in den extrazellulären Kompartimenten viel häufiger. Dies geschieht vor allem bei ENDURANCE SPORTS, also den GRÜNDERN, die während der Aufführung übermäßiges Schwitzen zeigen. In diesem Fall ist die Intervention des Nebenschilddrüsenhormons NICHT schnell genug, um den Magnesiumspiegel im Blut wiederherzustellen, mit Symptomen wie: Müdigkeit und verminderte Muskeleffizienz sowie Krämpfen.

Wie bei einem Mangel ist überschüssiges Magnesium unter der Annahme einer RICHTIGEN Stoffwechselfunktion eine nahezu unmögliche Möglichkeit. Es kann künstlich durch Einnahme von Abführmitteln auf Magnesiumbasis erhalten werden, die jedoch Durchfall verursachen und folglich überschüssige Mineralien ausstoßen.

Das einzig mögliche Auftreten von HYPERMAGNESIEMIE, dh zu viel Magnesium im Blut (wiederum ohne Nierenerkrankungen), ist INJEKTION; Dies, möglicherweise tödlich, äußert sich in Übelkeit, Erbrechen, niedrigem Blutdruck, Herzfehlern und Veränderungen der Nervenleitung.

Magnesium ist ein fast allgegenwärtiges Mineral unter Lebensmitteln natürlichen Ursprungs und unverarbeitet, auch wenn Fleisch, Fischereierzeugnisse, Milch und Derivate viel weniger davon bringen als andere.

Magnesium ist typisch für pflanzliche Produkte; es ist reichlich vorhanden in Leguminosen, ganze Körner, Ölsaaten und grünes Blattgemüse.

Denken Sie abschließend daran, dass bis zu 80% des Magnesiums in GETREIDE durch Raffination ENTFERNT wird, weshalb Kleie ABSOLUT das reichhaltigste Lebensmittel in Magnesium ist. Sei aber vorsichtig! Übermäßige Mengen an Ballaststoffen und Chelatmolekülen wie Phytaten können die intestinale Absorption von Magnesium behindern. Es ist daher ratsam, Vollkornprodukte anstelle von raffinierten Körnern und Kleie getrennt zu konsumieren.

In der Ernährung der Deutschlander, an die wir uns erinnern, dass sie tendenziell mediterran sind, beträgt die Magnesiumaufnahme etwa 250 mg pro Tag, davon ¾ mit pflanzlichen Lebensmitteln.

Es ist auch in Wasser enthalten, aber seine Konzentration in verschiedenen Flüssigkeiten ist äußerst variabel und kaum quantifizierbar.

Denken Sie noch einmal daran, dass Magnesium, das mit der Nahrung eingenommen wird, NICHT vollständig absorbiert wird. Zusätzlich zu den vom Körper abhängigen Faktoren verringern bestimmte Nährstoffkomponenten (wie Phytate und überschüssige Ballaststoffe) die BIOAVAILABILITÄT. Im Durchschnitt scheint der Anteil an gut resorbierbarem Magnesium in der Ernährung der Bel Paese zwischen 20 und 60% zu liegen.

Untersuchungen haben ergeben, dass die Aufnahme von ausreichend Magnesium zwischen 3 und 4,5 mg pro Kilogramm Gewicht liegen kann Körper oder etwa 210-320 mg pro Tag. Andererseits hat die KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFT 1993 ein Sicherheitsintervall von 150 bis 500 mg pro Tag festgelegt. Ausgehend von den Aussagen über die Bedürfnisse von Sportlern kann die Mindestaufnahme mit dem Schwitzen erheblich variieren, weshalb wir im nächsten Film näher auf MAGNESIUM INTERGETERS eingehen werden.

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