Ernährung

Schafgarbengebrauch, Nutzen für die Gesundheit, Nebenwirkungen und Wechselwirkungen

Schafgarbe, eine Blume aus der Familie der Sonnenblumen, die eng mit Kamille und Chrysantheme verwandt ist, wird seit der Antike von Kulturen auf der ganzen Welt verwendet. Traditionell wird es als Tee konsumiert, auf die Haut aufgetragen oder sogar gekocht, um Entzündungen (insbesondere im Verdauungstrakt) zu reduzieren, Hautwunden zu behandeln und Angstzustände und Schlaflosigkeit zu lindern.

Während Sie wahrscheinlich noch nie von dieser Pflanze gehört haben, war sie vor Jahrhunderten tatsächlich ein sehr beliebtes Gemüse. Bereits im 17. Jahrhundert wurden die Blätter häufig wie Spinat zubereitet und verzehrt.

Heute ist es jedoch meistens eine nicht ausgelastete Pflanze, trotz ihrer vielen Vorteile.

Magst du Estragon ? Schafgarbe hat ein ähnliches Geschmacksprofil und kann in Rezepten anstelle von Estragon verwendet werden.

Mit einem süßen, aber bitteren Geschmack macht es nicht nur Rezepte interessanter, sondern erhöht auch den Gehalt an Antioxidantien.

Was ist Schafgarbe?

Schafgarbe ( Achillea millefolium ) ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Asteraceae. Es ist die bekannteste Art der Gattung  Achillea aufgrund ihrer verschiedenen therapeutischen Anwendungen sowohl in der Volksmedizin als auch in der Schulmedizin.

Die Achillea millefolium- Pflanze stammt aus gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre, einschließlich Nordamerika, Europa und Asien. Es hat farnartiges Laub und bunte Blüten von Rot, Rosa, Lachs, Gelb und Weiß.

Wie groß wächst die Schafgarbe? Die meisten Pflanzen werden zwei bis vier Fuß groß.

In freier Wildbahn sehen Sie normalerweise weiße Schafgarbe und gelbe Schafgarbe.

Andere gebräuchliche Namen für diese Pflanze sind:

  • Schafgarbe
  • Brennnessel des Teufels
  • gordaldo
  • Schafgarbe
  • Nasenbluten Pflanze
  • Pfeffer des alten Mannes
  • Senf des alten Mannes
  • blutig
  • Wundkraut des Soldaten
  • Tausendblatt
  • Tausend-Siegel

Cerise Queen ist eine leuchtend rosa Sorte. Achillea filipendulina, auch als Farnblattschafgarbe bekannt, ist eine im Kaukasus, im Iran und in Afghanistan heimische Sorte.

Die Blüten, Blätter und Stängel werden gesammelt, wenn die Pflanze blüht. Sie können tatsächlich eine Schafgarbenblume essen und sie einweichen, um Tee zu machen.

Die Blüten und Blätter sind reich an Nährstoffen und Phytonährstoffen, den chemischen Verbindungen, die in Pflanzen natürlich vorkommen.

Studien zeigen , dass einige der Pflanze gesundheitsfördernden und entzündungshemmenden Phytochemikalien gehören Flavonoide, Carotinoide und Terpenen. Beispiele für Antioxidantien, die aus der Pflanze isoliert wurden, umfassen:

  • Luteolin
  • Apigenin
  • Casticin
  • Centaureidin
  • Artemetin
  • Sesquiterpenoide
  • Paulitin
  • Isopaulitin
  • Desacetylmatricarin
  • Psilostachyin

Eine 2013 in Food Chemistry  veröffentlichte Studie  zeigte, dass kommerzielle Schafgarbe mehr Fett und gesättigte Fettsäuren, Proteine, Energiewerte, Zucker und Flavonoide enthält, während wilde Schafgarbe einen höheren Gehalt an Kohlenhydraten, organischen Säuren, ungesättigten Fettsäuren, Tocopherolen und Phenolsäuren aufweist.

Nutzen für die Gesundheit

1. Hilft beim Schutz der Haut und bei der Behandlung von Wunden

Schafgarbe wird seit Jahrhunderten zur natürlichen Wundbehandlung eingesetzt.

Warum ist Schafgarbe gut für Ihre Haut? Studien zufolge besitzt es entzündungshemmende Mittel, die sich positiv auf den pH-Wert und den Feuchtigkeitsgehalt der Haut auswirken.

Darüber hinaus ist es ein natürliches Antiseptikum, das verhindern kann, dass Wunden infiziert werden. Aus diesem Grund enthalten viele Heilsalben Schafgarbe als Hauptbestandteil.

Das in dieser Pflanze enthaltene chemische Achillein ist auch für seine Fähigkeit bekannt, Blutungen zu stoppen. Studien zeigen, dass es in Pulverform auf Wunden gestreut werden kann, um nicht nur Blutungen zu stoppen, sondern auch Schmerzen zu lindern.

Es kann auch bei der Behandlung weit verbreiteter Hauterkrankungen helfen, einschließlich Hämorrhoiden, Hautausschlägen und langsam heilender, gebrochener Haut.

Einige Studien haben sogar gezeigt, dass Schafgarbenöl eine Wundheilung durch Verbrennungen durch Napalm (eine brennbare Flüssigkeit, die in der Kriegsführung verwendet wird) bewirken kann.

2. Mögliche Amenorrhoe-Hilfe

Überraschenderweise wurde Schafgarbe auch in der traditionellen Kräutermedizin verwendet, um Blutungen unter bestimmten Gesundheitsbedingungen tatsächlich zu fördern. Eines dieser gesundheitlichen Probleme ist Amenorrhoe, bei der es sich um eine abnormale Abwesenheit der Menstruation handelt.

Schafgarbe, Rue, Motherwort und Rebhuhnbeere sind Kräuteremmenagogen.

Als Emmenagoge kann Achillea millefolium dazu beitragen, die Durchblutung im Beckenbereich sowie in der Gebärmutter zu stimulieren und die Menstruation zu fördern. Leider wurde diese Verwendung durch klinische Forschung noch nicht bestätigt, obwohl sie seit Jahrhunderten auf diese Weise verwendet wird.

3. Hat milde beruhigende Wirkungen auf Schlaf und Angst

Schafgarbe zu versuchen ist eine gute Option für diejenigen, die mit Angst und Schlaflosigkeit zu kämpfen haben.

Eine 2012 im Journal of Ethnopharmacology veröffentlichte Studie  untersuchte die beruhigenden und angstlösenden Wirkungen von Schafgarbe in Tiermodellen. Die Forscher verwendeten einen hydroalkoholischen Extrakt aus den Luftteilen der Schafgarbe bei Tieren in Freilandversuchen.

Sie fanden heraus, dass es sowohl nach kurzfristiger als auch nach langfristiger Verabreichung an Probanden angstlösende Wirkungen hatte.

Darüber hinaus stellten sie fest, dass die Schafgarbe eine ähnliche Wirkung wie Diazepam (Valium) hatte, das ein häufiges Rezept für Angstprobleme ist. Die Studie zeigte auch, dass es nach kurzfristiger, wiederholter Verabreichung wirksam blieb.

4. Kann helfen, Entzündungen zu reduzieren und die Immunfunktion zu unterstützen

Die traditionelle Kräutermedizin in China, Europa und Indien hat dieses Kraut verwendet, um Entzündungen bei einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen zu lindern, insbesondere bei Entzündungen im Darm und im weiblichen Fortpflanzungstrakt. Es wurde gezeigt, dass Extrakte entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Forscher glauben, dass die Fähigkeit der Schafgarbe, Entzündungen zu unterdrücken, mit der Tatsache zusammenhängt, dass sie sowohl Flavonoide als auch Sesquiterpenlactone enthält. Das Kraut zeigt nicht nur entzündungshemmende Eigenschaften, sondern auch adstringierende Eigenschaften.

Aus diesem Grund ist es häufig in topischen Produkten für entzündliche Hautprobleme wie Ekzeme enthalten.

Schafgarbe wurde auch in der Volksmedizin zur Behandlung von Fieber, Erkältungen und Grippe eingesetzt.

5. Kann helfen, Mastitis natürlich zu behandeln

Schafgarbe hat sich als sehr hilfreich für Frauen mit Mastitis erwiesen. Mastitis ist eine Brustinfektion, die hauptsächlich bei stillenden Frauen auftritt.

Insbesondere mit den Blättern hergestellte Blattpackungen lindern die Schmerzen fast augenblicklich und helfen bei der Behandlung von wunden, rissigen Brustwarzen. Wenn Sie an Mastitis leiden, ist es eine kluge Idee, zwischen warmen und kalten Kompressen zu wechseln, da Kälte Schmerzen lindert, während Wärme die Durchblutung erhöht.

Zusätzlich enthält dieses Kraut entzündungshemmende und antibakterielle Verbindungen.

6. Bietet gastrointestinale Vorteile

Die krampflösende Wirkung der Schafgarbe macht sie nützlich bei unerwünschten Magen-Darm-Problemen wie Durchfall, Blähungen und Krämpfen. Tierstudien haben Beweise dafür gefunden, dass es Krämpfe der glatten Muskulatur reduzieren kann, die zu GI-Beschwerden und sogar zu entzündlichen Darmerkrankungen führen.

In Studien wurde gezeigt, dass A. millefolium Kontraktionen der glatten Muskulatur hemmt und über verschiedene Mechanismen, wie die Veränderung von Kalziumkanälen, cholinergen Rezeptoren und die Stickoxidproduktion, eine entspannende Wirkung auf das GI-System hat. Seine krampflösende Wirkung hängt höchstwahrscheinlich auch mit den Flavonoidfraktionen der Pflanze zusammen.

7. Kann bei Bluthochdruck und Asthma hilfreich sein

Eine 2013 veröffentlichte Studie in  Phytotherapie Forschung  ausgewertet  Schafgarbe ‚s hypotensive, gefäßerweiternde und bronchodilatatorisches Aktivitäten – mit anderen Worten, seine Fähigkeit , hohen Blutdruck zu senken, Blutgefäße entspannen und die Atmung zu verbessern. Die Auswirkungen von Schafgarbe auf die Tiere der Studie untermauerten die medizinische Anwendung bei hyperaktiven Herz-Kreislauf- und Atemwegserkrankungen wie Asthma.

8. Kann Antitumor-Eigenschaften besitzen

Jüngste Tierstudien legen nahe, dass Schafgarbenextrakt antitumorale Eigenschaften ausübt, indem er auf den Lipidstoffwechsel abzielt, der an der Bildung von Bauchspeicheldrüsenkrebs beteiligt ist. Es wurde gezeigt, dass es bei der Aktivierung von Regulationswegen und der Förderung der Malignität bei Bauchspeicheldrüsenkrebs hilft.

Verwendet

Wofür wird die Kräuterschafgarbe verwendet? Wie oben erläutert, umfassen einige der beliebtesten Anwendungen die Behandlung von:

  • entzündliche Hauterkrankungen
  • Verdauungsstörungen und GI-Probleme
  • Angst
  • Schlaflosigkeit
  • Menstruationsbeschwerden
  • Allergien
  • Herz-Kreislauf- / Atemprobleme

Schafgarbenverwendungen beim Kochen umfassen Folgendes:

  • Jüngere Blätter können in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden, ähnlich wie Sie ein zartes Blattgrün wie  Spinat verwenden würden.
  • Ersetzen Sie Estragon in Rezepten.
  • Für sautierte Gerichte fügen Sie es ganz am Ende hinzu.
  • Verwenden Sie es, um infundierte Essige und Öle zu machen.
  • Frische, junge Blumen können in Salaten verwendet werden.
  • In der Vergangenheit wurde es auch zur Herstellung von Alkohol und Bitterstoffen verwendet.

Der Geschmack von Schafgarbe ist süß, aber auch etwas bitter mit einem anisartigen Geruch. Es wird oft mit Estragon verglichen.

Wenn Sie es in gekochten Gerichten verwenden, denken Sie daran, dass es ein weiches Kraut ist und hohe Hitze seinen Geschmack zerstört.

Wo kann man Schafgarbe kaufen? Es sollte in Ihrem örtlichen Gesundheitsgeschäft oder online in den folgenden Formen erhältlich sein:

  • frisches Kraut oder Blume
  • getrocknetes Kraut
  • Kapsel
  • Tablette,
  • Tinktur
  • flüssiger Extrakt
  • Tee

Je nachdem, wo Sie leben, können Sie möglicherweise auch frische Schafgarbenblüten in freier Wildbahn finden.

Eine typische Dosis des Krauts beträgt 4,5 Gramm pro Tag bei entzündlichen Problemen. Es gibt jedoch keine modernen klinischen Studien, die diese Dosis bestätigen. Sprechen Sie daher am besten mit einem Fachmann über die richtige Dosierung für Ihre speziellen Bedürfnisse.

Wie man Schafgarbentee macht

Schafgarbenblüten, Blätter und Stängel können zur Herstellung eines medizinischen Tees verwendet werden. Sie können entweder die frischen oder getrockneten Blüten / Blätter verwenden.

Schafgarbentee kann bitter schmecken, sodass Sie bei Bedarf Honig verwenden können, um die Kante abzunehmen.

Viele Teerezepte enthalten Zitrone, die einen schönen Schub an Vitamin C gibt. Versuchen Sie auch, Schafgarbe mit Echinacea, Holunderblüte, Ingwer und Pfefferminze zu kombinieren , um zusätzliche respiratorische und verdauungsberuhigende Wirkungen zu erzielen.

Hausgemachtes Schafgarbentee-Rezept:

ZUTATEN:

  • 1 Teelöffel getrocknete Schafgarbe oder 3 frische Blätter
  • 1 Tasse kochendes Wasser
  • 1 Teelöffel Honig (optional)
  • 1 Zitronenscheibe (optional)

RICHTUNGEN:

  1. Die Schafgarbe 10 Minuten in kochendem Wasser ziehen lassen. Falls gewünscht, Blätter entfernen.
  2. Fügen Sie Honig und / oder Zitronensaft hinzu, wenn Sie gewünscht werden.
  3. Rühren.

Risiken, Nebenwirkungen und Wechselwirkungen

Bei oraler Einnahme kann Schafgarbe möglicherweise Schläfrigkeit und vermehrtes Wasserlassen verursachen. Topisch kann es zu Kontaktdermatitis oder Hautreizungen kommen.

Stellen Sie die Verwendung ein, wenn Sie Anzeichen von Reizungen sehen.

Wenn Sie allergisch gegen Pflanzen der Aster-Familie wie Ragweed und Gänseblümchen sind, sind Sie möglicherweise allergisch gegen die äußere und innere Anwendung dieses Kraut. Seien Sie also vorsichtig. Es kann die Haut empfindlicher gegenüber Sonnenlicht machen.

Ist Schafgarbe jemals für Menschen giftig? Es wird im Allgemeinen nicht als giftig angesehen, aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie das Öl verwenden, da es Thujon in kleinen Mengen enthält.

Thujon kommt auch in Wermut vor und ist in großen Mengen giftig und hat eine narkotische Wirkung auf das Gehirn.

Dieses Kraut enthält auch  Cumarin, das blutverdünnende Eigenschaften hat. Aus diesem Grund sollte es nicht mit verschreibungspflichtigen Blutverdünnern kombiniert werden.

Es sollte nicht von schwangeren Frauen angewendet werden. Wenn Sie stillen, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Schafgarbenprodukte verwenden.

Es wird nicht häufig für die pädiatrische Anwendung empfohlen, da keine Studien vorliegen, um festzustellen, ob die Anwendung bei Kindern sicher ist oder nicht. Sprechen Sie mit dem Arzt Ihres Kindes, wenn Sie daran interessiert sind, es mit Ihrem Kind anzuwenden.

Es kann möglicherweise auch mit folgenden Medikamenten interagieren:

  • Blutverdünner (wie Warfarin)
  • Lithium
  • Magensäurereduzierende Medikamente (wie Omeprazol)
  • Medikamente gegen Bluthochdruck
  • Medikamente, die Schläfrigkeit verursachen (wie Antikonvulsiva und Schlaftabletten)

Sprechen Sie vor der Einnahme von Schafgarbe mit Ihrem Arzt, wenn in der Vergangenheit chronische Krankheiten aufgetreten sind, oder nehmen Sie regelmäßig Medikamente ein.

Fazit

  • Schafgarbe ( Achillea millefolium ) ist eine Pflanze, die seit der Antike als Nahrung und Medizin verwendet wird.
  • Es fehlen klinische Studien am Menschen, wenn es um die Verwendung geht, aber es gibt eine lange Geschichte der traditionellen Verwendung sowie anekdotische Beweise und Tierstudien, die die medizinische Verwendung belegen.
  • Die beliebtesten Schafgarbenanwendungen umfassen die Behandlung von entzündlichen Hauterkrankungen, Verdauungsstörungen und GI-Problemen, Angstzuständen, Schlaflosigkeit, Menstruationsbeschwerden, Allergien und Herz-Kreislauf- / Atemproblemen.
  • Es hat auch einen Platz in Ihrer Küche und kann verwendet werden, um Tee oder anstelle von Estragon in Rezepten zu machen.