Gesundheit

IBS-Diätplan, einschließlich der zu vermeidenden Lebensmittel

Laut einer im Journal der American Medical Association veröffentlichten klinischen Übersicht betrifft das Reizdarmsyndrom (IBS) zwischen 7 und 21 Prozent der Allgemeinbevölkerung. ( 1 ) Die Zahl der Menschen, die jetzt mit irgendeiner Form von IBS zu kämpfen haben, wird allein in den USA auf schockierende 60 Millionen Menschen geschätzt (ungefähr 20 Prozent aller Amerikaner).

Wenn Sie Verdauungssymptome wie Durchfall, Verstopfung, Blähungen und Gase überwinden möchten, ist es wichtig, eine IBS-Diät einzuhalten und einen IBS-Behandlungsplan einzuhalten. Viele randomisierte klinische Studien haben gezeigt, dass diätetische, Lebensstil- medizinische und Verhaltensinterventionen bei der Behandlung von IBS-Symptomen sehr effektiv sein können.

Was sollten Sie essen, wenn Sie IBS haben? Wie Sie weiter unten näher erläutern werden, enthält ein IBS-Diätplan eine Vielzahl von unverarbeiteten Vollwertnahrungsmitteln, die Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien enthalten – wie Gemüse, Obst, saubere Proteine ​​und Knochenbrühe. Das Vermeiden von entzündlichen und FODMAP-Lebensmitteln, die Verwendung bestimmter Nahrungsergänzungsmittel, das Trainieren und der Umgang mit Stress können ebenfalls eine wichtige Rolle bei der IBS-Behandlung spielen.

Was ist IBS?

Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist eine sehr häufige Erkrankung, die die Verdauung beeinträchtigt, insbesondere durch Beeinträchtigung der normalen Funktionen des Dickdarms. IBS ist keine einzelne Krankheit, sondern ein „Symptomcluster, der aus verschiedenen Pathologien resultiert“. Dies bedeutet, dass jede Person mit IBS mit unterschiedlichen Symptomen kämpfen kann und ihre eigenen einzigartigen Auslöser hat.

Was sind die Symptome eines IBS-Aufflammens? IBS-Symptome können sein: ( 2 )

  • Aufblähen und Gas
  • Krämpfe und Bauchschmerzen
  • Durchfall oder Verstopfung oder beides
  • Veränderungen der Poop-Farbe und des Aussehens, einschließlich loser Stühle oder Schleim im Stuhl

Es gibt viele verschiedene Ursachen für IBS, von Nahrungsmittelunverträglichkeiten bis hin zu Stress. Experten glauben, dass Faktoren, die zur Entwicklung von IBS beitragen, sind: Veränderungen im Darmmikrobiom, Darmpermeabilität (auch bekannt als Leaky-Gut-Syndrom), beeinträchtigte Darm-Immunfunktion, Motilitätsprobleme, Darm-Gehirn-Interaktionen und psychische Störungen. Einige häufige Ursachen und Auslöser von IBS können sein: ( 3 )

  • Essen Sie eine hochverarbeitete, normalerweise ballaststoffarme Diät
  • Nahrungsmittelallergien oder Unverträglichkeiten / Empfindlichkeiten
  • Stress
  • Entzündung und Schädigung durch freie Radikale / oxidativer Stress, der den Darm schädigen kann
  • Mangelernährung
  • Undichter Darm
  • Verwendung bestimmter Medikamente, die Verstopfung oder Durchfall verursachen können
  • Und schlechte Lebensgewohnheiten wie Drogenkonsum, Rauchen und hoher Koffein- und Alkoholkonsum
  • SIBO, Gastroenteritis oder Infektionen des Verdauungssystems
  • Hormonelle Veränderungen wie Wechseljahre oder Verschiebungen während des Menstruationszyklus
  • Dehydration
  • Bewegungsmangel

Es ist wahrscheinlicher, dass Sie an IBS leiden, wenn Sie jünger als 50 Jahre sind, weiblich sind, andere Personen in Ihrer Familie an IBS leiden oder wenn Sie unter Stress und stimmungsbedingten Problemen wie Angstzuständen und Depressionen leiden.

Entzündliche Darmerkrankungen (IBD) sind im Allgemeinen schwerer als IBS und auch schwieriger zu behandeln. IBD neigt dazu, schwere Symptome wie häufigen Durchfall, blutigen Stuhl, Malabsorption von Nährstoffen und Geschwüre des Verdauungstrakts zu verursachen. Diese Krankheit kann oft mit einer Reihe anderer Gesundheitszustände in Verbindung gebracht werden, darunter Colitis ulcerosa, Morbus Crohn und  Leaky-Gut-Syndrom.

IBS-Behandlung

Um jemanden mit IBS zu diagnostizieren, müssen zunächst andere Zustände ausgeschlossen werden. Zu den Tests, die bei der Diagnose hilfreich sein können, gehören die Blutzellzahl, C-reaktives Protein oder fäkales Calprotectin, Tests auf Zöliakie und Darmkrebsvorsorge bei älteren Erwachsenen.

Wenn klar ist, dass der Patient nicht an einer Autoimmunerkrankung, Krebs oder einer Allergie leidet – was zu Symptomen führen kann, die denen von IBS ähneln – wird wahrscheinlich der Schluss gezogen, dass der Patient an IBS leidet. IBS wird nicht diagnostiziert, wenn bestimmte schwerwiegende Symptome wie unerklärlicher Gewichtsverlust, gastrointestinaler Blutverlust oder ungeklärte Eisenmangelanämie auftreten.

Um mit IBS diagnostiziert zu werden, müssen die folgenden Kriterien erfüllt sein: ( 4 )

  1. Auftreten der Symptome mindestens sechs Monate vor der Diagnose
  2. Wiederkehrende Bauchschmerzen oder Beschwerden an mehr als drei Tagen pro Monat in den letzten drei Monaten
  3. Mit mindestens zwei der folgenden Funktionen
    • Verbesserung der Symptome nach Stuhlgang
    • Assoziation mit einer Änderung der Stuhlfrequenz
    • Assoziation mit einer Veränderung der Stuhlform

Es gibt verschiedene Arten von IBS, die nach dem vorherrschenden Symptom kategorisiert werden. Die verschiedenen Typen umfassen:

  • IBS mit überwiegend Durchfall
  • IBS mit überwiegend Verstopfung
  • oder gemischte IBS, bei denen beide auftreten

Die IBS-Behandlung ist in der Regel auf die Bedürfnisse jedes Einzelnen zugeschnitten, abhängig von den zugrunde liegenden Ursachen der Erkrankung (Nahrungsmittelallergien / -unverträglichkeiten, chronischer Stress, geringe Motilität usw.). Die Behandlung beinhaltet normalerweise Ernährungsumstellungen und manchmal den Einsatz von Medikamenten und / oder Beratung.

Wenn angenommen wird, dass emotionaler / psychischer Stress ein wesentlicher Faktor ist, können stressabbauende Aktivitäten empfohlen werden, z. B.: Psychotherapie, Biofeedback-Training, um zu lernen, wie man bestimmte Muskeln entspannt, tiefes Atmen und progressive Entspannungsübungen sowie Meditations- / Achtsamkeitstraining.

Lebensstil und Ernährungsumstellung sind in der Regel First-Line-Behandlungen für IBS. Wenn diese nicht hilfreich genug sind, können einige Ärzte Medikamente verschreiben, um die Symptome zu kontrollieren. Beispiele für Medikamente , die zur Behandlung von IBS verwendet werden , schließen ein : ( 5 )

  • Medikamente gegen Durchfall
  • Darm krampflösende Mittel
  • Anticholinergika wie Dicyclomin (Bentyl) zur Linderung schmerzhafter Darmkrämpfe
  • Stuhlweichmacher oder Abführmittel
  • Faserzusätze
  • Nervenschmerzmedikamente
  • Antibiotika wie Rifaximin (Xifaxan) zur Behandlung von Infektionen
  • Antidepressiva zur Reduzierung stressbedingter GI-Probleme
  • Nahrungsergänzungsmittel zur Behandlung von Nährstoffmängeln

Der IBS-Diätplan

IBS Diet Food List:

Was sind die besten Lebensmittel, wenn Sie an einem Reizdarmsyndrom leiden? Hier sind die besten IBS-Diätnahrungsmittel, die empfohlen werden, da sie unverarbeitet und leicht zu zerlegen sind:

  • Hausgemachte Knochenbrühe –  Knochenbrühe versorgt Ihren Körper mit Prolin und Glycin, die Kollagen bilden und bei der Reparatur der Darmpermeabilität helfen können.
  • Rohe kultivierte Milchprodukte – Probiotische Lebensmittel wie Kefir, Amasai und Joghurt können helfen, den Darm zu heilen und Ihre Mikroflora auszugleichen. Achten Sie beim Kauf von Milchprodukten auch auf rohe Bio-Ziegenmilchprodukte oder Milchprodukte, die kein A1-Kasein enthalten.
  • Sauberes mageres Protein – Proteinmangel tritt häufig bei Menschen mit Darmerkrankungen auf. Versuchen Sie daher, mindestens 3 bis 4 Unzen Protein pro Mahlzeit zu sich zu nehmen.
  • Frischer Gemüsesaft – Solange der Gemüsesaft den Durchfall nicht verschlimmert, kann Gemüse dazu beitragen, kritische Elektrolyte bereitzustellen.
  • Gedämpftes Gemüse – Nicht stärkehaltiges Gemüse, das gekocht oder gedämpft wird, ist leicht verdaulich und ein wesentlicher Bestandteil der IBS-Diät.
  • Gesunde Fette – Der Konsum von gesunden Fetten in Maßen wie Eigelb, Lachs, Avocados, Ghee und Kokosöl schont den Darm und fördert die Heilung.
  • Obst – Obst in Maßen zu konsumieren, etwa eine Portion früh am Tag, ist normalerweise in Ordnung für diejenigen, die mit IBS zu kämpfen haben. Wenn IBS schwerwiegend ist, können Sie versuchen, Äpfel und Birnen zu dämpfen, um hausgemachte Apfelsauce zuzubereiten.

Was können Sie trinken, wenn Sie ein Reizdarmsyndrom haben? Priorisieren Sie in erster Linie das Trinken von genügend Wasser. Flüssigkeitszufuhr ist wichtig, um das Verdauungssystem geschmiert und gesund zu halten. Versuchen Sie daher, alle zwei Stunden etwa 8 Unzen Flüssigkeit zu trinken, oder sogar mehr, wenn Sie durstig sind. Vermeiden Sie zu viel Koffein (oder etwas anderes), da Koffein den Verdauungstrakt stimulieren und Durchfall oder Krämpfe verschlimmern kann.

Zu vermeidende IBS-Trigger-Lebensmittel:

  • Konventionelle Milchprodukte – Pasteurisierte Milchprodukte können schwer verdaulich sein und die Verdauungssymptome verschlimmern.
  • Gluten – Eine glutenfreie Diät kann helfen, die Symptome von Darmerkrankungen zu verbessern. Wenn Sie den Verdacht haben, dass Gluten zu Ihren Symptomen beiträgt, vermeiden Sie alle Lebensmittel, die mit Weizen- Gersten- und Roggenkörnern hergestellt wurden oder diese enthalten.
  • Körner (wenn Sie sie nicht vertragen können) – Jede Art von Vollkorn enthält Phytinsäure und Stärke, die die Darmschleimhaut reizen und Darmprobleme verursachen können.
  • Zucker und raffiniertes Mehl – Bakterien lieben es, Zucker zu essen, und Zucker beeinträchtigt die Funktion des Immunsystems.
  • Mögliches Allergen – Durchfall kann durch Nahrungsmittelallergien verursacht werden. Häufige Schuldige sind Gluten, Nüsse, Schalentiere und Milchprodukte.
  • Würzige Speisen – Scharfe und würzige Speisen können dazu führen, dass sich Sodbrennen / saurer Reflux und IBS-Symptome verschlimmern.
  • Lebensmittel, die Gas verursachen – Kohlensäurehaltige und alkoholische Getränke, Koffein, rohes Obst, Milchprodukte und bestimmte Gemüsesorten wie Kohl, Brokkoli und Blumenkohl können das Gas verschlimmern.

Niedrige FODMAPs für IBS:

Was ist ein FODMAP-Lebensmittel und wie kommt ein Diätplan mit niedrigem FODMAP-Gehalt Menschen mit IBS zugute?

FODMAPs ist eine Abkürzung für “fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Monosaccharide und Polyole”. Dies sind bestimmte Arten von Zuckern – wie Fructose, Lactose, Fructane und Galactane – die in Kohlenhydratnahrungsmitteln wie bestimmten Gemüsen, Früchten, Getreide und Milch enthalten sind. FODMAPs sind kurzkettige Kohlenhydrate, die fermentierbar sind und im Darm schlecht aufgenommen werden können.

Für einen hohen Prozentsatz von Menschen mit IBS hat sich gezeigt, dass die Reduzierung des FODMAP-Verbrauchs dazu beiträgt, das Verdauungssystem zu entlasten   und die Symptome zu verbessern. ( 6 ) Neben einer Low-FODMAP-Diät gibt es mehrere andere Diäten, die darauf abzielen, Nahrungsquellen (hauptsächlich Kohlenhydrate) einzuschränken, die schädliche Bakterien im Darm füttern.

Beispiele für Diätpläne, von denen gezeigt wurde, dass sie Menschen mit IBS helfen, sind die  spezifische Kohlenhydratdiät (SCD), die Darm- und Psychologie-Syndrom-Diät ( Gaps-Diät ) und eine Kombination dieser Diäten (wie SCD + Low-FODMAP-Diät). ( 7 )

Denken Sie daran, dass Sie möglicherweise Ihre Ernährung anpassen müssen, je nachdem, mit welchen IBS-Symptomen (Durchfall oder Verstopfung oder beides) Sie am häufigsten zu tun haben. Eine IBS-Verstopfungsdiät enthält viel Ballaststoffe, aber nicht zu viel, um die Verstopfung zu verschlimmern. Eine IBS-Durchfalldiät enthält viele feuchtigkeitsspendende Lebensmittel, einige Ballaststoffe und einige „bindende Lebensmittel“, die den Stuhl auffüllen können.

Wenn Sie Durchfall haben, versuchen Sie, verbindliche Lebensmittel wie Bananen, Reis, Kartoffelpüree, einfach gekochtes Hühnchen oder Fleisch, Joghurt und Haferflocken zu verwenden. Wenn Sie verstopft sind, haben Sie Beeren und gebratenes Obst, Gemüsesäfte, Chia- und Leinsamen, gekochtes Blattgemüse, Artischocken, Süßkartoffeln und Kürbis.

Ergänzende IBS-Ergänzungen und ätherische Öle:

  • Probiotika (50–100 Milliarden Einheiten täglich) – Probiotika können helfen, den Darm mit gesunden Bakterien wieder zu besiedeln.
  • Verdauungsenzyme (2 vor jeder Mahlzeit) – Diese Enzyme helfen Ihnen beim Abbau von Lebensmitteln, die Sie essen, und erleichtern die Nährstoffaufnahme.
  • L-Glutaminpulver (5 Gramm zweimal täglich) – Glutamin ist eine Aminosäure, die bei der Reparatur des Verdauungstrakts hilft, was besonders für Menschen mit chronischem Durchfall wichtig ist.
  • Aloe Vera Saft (1/2 Tasse 3 mal täglich) – Aloe heilt das Verdauungssystem und kann als natürliches Abführmittel für Menschen mit Verstopfung wirken.
  • Fischöl (1000 mg täglich) – Das EPA / DHA in Fischöl kann helfen, Entzündungen im GI-Trakt zu reduzieren.
  • Pflanzliche Heilmittel – Glatte Ulme, Ingwer, Pfefferminzöl und Süßholzwurzel können bei Darmentzündungen helfen.
  • Flohsamenschalen oder Senna-Blatt-Tee – Diese können gelegentlich zur Behandlung von Verstopfung verwendet werden.
  • In Wasser eingeweichte Chia- und Leinsamen zur Linderung von Verstopfung
  • Ätherische Öle für IBS – Ätherische Öle wie Ingwer, Pfefferminze, Lavendel und Fenchel können möglicherweise zur Verringerung der IBS-Symptome beitragen. Geben Sie dreimal täglich 1 Tropfen Öl in das Wasser oder reiben Sie ein paar Tropfen, die mit einem Trägeröl gemischt sind, zweimal täglich über Ihren Bauch. Sie können die Öle auch einatmen, um sie zu entspannen oder in Ihrem Zuhause zu verteilen. Pfefferminzkapseln werden auch verwendet, um das Verdauungssystem zu beruhigen.

Darüber hinaus gibt es bestimmte Änderungen und Gewohnheiten des Lebensstils, die zur Behandlung von IBS-Symptomen beitragen können, insbesondere Bewegung, ausreichend Schlaf und Stressbewältigung. Wenn Sie an IBS leiden, werden Sie möglicherweise feststellen, dass Zeiten von Stress und Schlafentzug Ihren Zustand aufflammen lassen.

Halten Sie den Stress niedrig, indem Sie Ruhezeiten während der Woche, lustige Aktivitäten, gesellschaftliche Veranstaltungen und Zeit für Hobbys einplanen, die Ihnen Spaß machen. Versuchen Sie, regelmäßig Sport zu treiben, um das Entzündungsniveau niedrig zu halten und den Stuhlgang zu stimulieren, wenn Verstopfung ein Problem darstellt. Allgemeines Ziel ist es, IBS mit einem ganzheitlichen Ansatz anzugehen, der Ernährung, Lebensstil und psychologische Veränderungen umfasst.

Vorsichtsmaßnahmen

Besuchen Sie immer einen Arzt, wenn bei Ihnen schwere und ungeklärte Symptome auftreten, wie z.

  • Plötzlicher unerklärlicher Gewichtsverlust
  • Durchfall oder Verstopfung, die länger als mehrere Tage anhält
  • Rektale Blutung
  • Anzeichen einer Eisenmangelanämie, einschließlich Müdigkeit und Schwäche
  • Unerklärliches Erbrechen
  • Schluckbeschwerden
  • Anhaltender Schmerz

Besprechen Sie die Vorgeschichte von Allergien, mögliche Änderungen des Lebensstils, die Sie kürzlich vorgenommen haben, und ob GI-Probleme in Ihrer Familie auftreten. Ihr Arzt oder ein Ernährungsberater / Ernährungsberater kann sich für eine Eliminationsdiät entscheiden, um herauszufinden, welche Lebensmittel am problematischsten sind. Sie können auch darüber sprechen, ob Beratung, Änderung Ihrer Medikamente oder andere Interventionen erforderlich sein können.

Abschließende Gedanken

  • Das Reizdarmsyndrom (IBS) ist eine sehr häufige Erkrankung, die die Verdauung beeinträchtigt, insbesondere durch Beeinträchtigung der normalen Funktionen des Dickdarms.
  • IBS-Symptome sind typischerweise: Verstopfung, Durchfall, Gas, Blähungen und Bauchschmerzen.
  • Ursachen für IBS können sein: schlechte Ernährung, Mangel an Ballaststoffen, Stress, Infektionen, hormonelle Veränderungen, geringe Motilität, Verdauungsprobleme wie SIBO oder Nahrungsmittelallergien und Genetik.
  • Die beste IBS-Diät umfasst unverarbeitete Vollwertkost – einschließlich ausreichend Ballaststoffe, verträglichem Obst und Gemüse, sauberen Proteinen, gesunden Fetten und Wasser. Wenn Sie IBS haben, muss Ihre Ernährung an Ihre Symptome und Auslöser angepasst werden. Es ist wichtig, entzündliche und allergene Lebensmittel zu entfernen, damit Ihr Magen-Darm-Trakt heilen kann. Möglicherweise müssen Sie auch Koffein, Alkohol, Gluten, Milchprodukte, scharfe Lebensmittel und bestimmte Arten von Kohlenhydraten entfernen.
  • Untersuchungen legen nahe, dass viele Menschen, die an IBS leiden, von einer Low-FODMAP-Diät profitieren können. Ein Diätplan mit niedrigem FODMAP-Gehalt entfernt bestimmte Kohlenhydratnahrungsmittel, die im GI-Trakt fermentieren und Blähungen, Gase und andere Symptome verursachen können.

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