Gesundheit

Vegan zu essen würde das Risiko für Diabetes

Laut Ernährungswissenschaftlern in Harvard, USA, würde eine tägliche vegane Ernährung das Risiko für Typ-2-Diabetes um 23% senken.

Laut einer neuen Studie von Forschern in Harvard (USA), die in der Zeitschrift Jama of Internal Medicine veröffentlicht wurde, könnte eine vegane oder vegetarische Ernährung auf der Basis von Gemüse und Obst dazu beitragen, Typ-2-Diabetes zu reduzieren . “Wir fanden heraus, dass eine tägliche Diät auf pflanzlicher Basis mit einer durchschnittlichen Verringerung des Diabetes-Risikos um 23% verbunden war”, sagte Dr. Qi Sun, Hauptautor der Studie. “Eine noch offensichtlichere Verringerung des Risikos bei Menschen, die die” gesunde “Version dieser Art der Ernährung mit einem hohen Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, Nüssen und Hülsenfrüchten und einer Verringerung von zuckerhaltigen Getränken und raffinierten Kohlenhydraten befolgen”, erklärt der Arzt.