Mutter und Kind

Fast Food würde die Schulergebnisse beeinträchtigen

Kinder im Alter von 10 und 11 Jahren, die regelmäßig Burger und Pommes essen, können weniger gut rechnen und lesen. Mit 13 Jahren haben sie akademische Ergebnisse, die 20% unter dem Durchschnitt anderer Schulkinder liegen.

Wir wussten, dass Fast Food nicht gut für Ihre Gesundheit ist. Wir stellen jetzt fest, dass diese Diät nach den Ergebnissen einer neuen wissenschaftlichen Studie, die in der medizinischen Fachzeitschrift Clinical Pediatrics veröffentlicht wurde, auch die Schulergebnisse nachteilig beeinflussen würde. In der Tat wäre eine Ernährung mit gesättigten Fettsäuren und Zucker schlecht für das Gedächtnis und das Lernen.

Forscher der Ohio State University (USA) führten eine groß angelegte Studie mit 11.740 Studenten in der Frühkindlichen Längsschnittstudie Kindergartenkohorte durch, einer national repräsentativen Studie, die 1998-1999 im Kindergarten begann.

Die Teilnehmer absolvierten Lese- und Matheprüfungen in der 5. Klasse (7.) und 4. Klasse. Sie mussten auch angeben, welche Art von Diät sie befolgten.

Die Ergebnisse der Studie zeigten, dass die Fast-Food- Diät für diese Bevölkerung sehr verbreitet zu sein scheint: Weniger als einer von drei jungen Menschen hat sie in der vergangenen Woche nicht mindestens einmal angewendet.

-10% sagen, dass sie es jeden Tag konsumieren,

-10% 4 bis 6 mal pro Woche,

– etwas mehr als die Hälfte, 1 bis 3 Mal in der Vorwoche.

Wissenschaftler fanden auch heraus, dass Schüler, die 4 bis 6 Mal pro Woche oder jeden Tag Fast Food aßen, schlechtere akademische Ergebnisse erzielten als andere Schulkinder.

„Eltern werden nicht angewiesen, ihre Kinder niemals zum Fast Food zu bringen, aber unsere Ergebnisse legen nahe, dass der Fast Food-Konsum begrenzt werden sollte. Wir sind so weit wie möglich gegangen, um mögliche Störfaktoren zu berücksichtigen. Unsere Schlussfolgerungen berücksichtigen sogar mehrere andere Faktoren, die ebenfalls eine Rolle in diesem Verein spielen könnten, darunter Arbeit zu Hause, Bildschirmzeit, sozioökonomischer Status, Wohnort oder familiäre Merkmale “, sagt Kelly Purtell, Professorin für Geisteswissenschaften und Hauptautorin von die Studium.

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