Rezepte

Rindfleischrezept sprang mit Weißkohl

Praktische Information

  • Gesamtzeit: 30 min
  • Vorbereitungszeit: 30 min
  • Anzahl der Personen: 6
  • Schwierigkeit: Mittel
  • Kosten: wirtschaftlich
  • Art des Kochens: Gekochtes Kochen
  • Typ: Flach
  • Ernährungskriterien: Kalorienarm,

Zutaten

  • 1 Weißkohl
  • 600 g Rindfleisch, Flankentyp
  • 1 Zwiebel
  • 1 Schuss Soja
  • 2 Spritzer Fischsauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Vorbereitung

  • Zwiebeln fein hacken und Kohl fein hacken.
  • Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
  • Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel anbraten, wenn sie durchscheinend ist, die Gewürze und das Rindfleisch hinzufügen. Vor dem Hinzufügen des Kohls 5 Minuten kochen lassen. Mischen und kochen.
  • Wenn der Kohl weich wird, fügen Sie die Sojasauce und die Fischsauce hinzu, rühren Sie um und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang. Kohl sollte gut gekocht sein.
  • Probieren Sie und passen Sie die Gewürze mit Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen an.
  • Sofort mit normalem Reis servieren.