Praktische Information

• Gesamtzeit: 30 min
• Vorbereitungszeit: 30 min
• Anzahl der Personen: 6
• Schwierigkeit: Mittel
• Kosten: wirtschaftlich
• Art des Kochens: Gekochtes Kochen
• Typ: Flach
• Ernährungskriterien: Kalorienarm,

Zutaten

• 1 Weißkohl
• 600 g Rindfleisch, Flankentyp
• 1 Zwiebel
• 1 Schuss Soja
• 2 Spritzer Fischsauce
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel gemahlener Koriander
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Vorbereitung

• Zwiebeln fein hacken und Kohl fein hacken.
• Das Fleisch in kleine Stücke schneiden.
• Das Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die gehackte Zwiebel anbraten, wenn sie durchscheinend ist, die Gewürze und das Rindfleisch hinzufügen. Vor dem Hinzufügen des Kohls 5 Minuten kochen lassen. Mischen und kochen.
• Wenn der Kohl weich wird, fügen Sie die Sojasauce und die Fischsauce hinzu, rühren Sie um und kochen Sie sie etwa 15 Minuten lang. Kohl sollte gut gekocht sein.
• Probieren Sie und passen Sie die Gewürze mit Salz und Pfeffer nach Ihren Wünschen an.
• Sofort mit normalem Reis servieren.