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Rezept Kleine Gourmet-Töpfe mit dunkler Schokolade

Praktische Information

  • Gesamtzeit: 20 min
  • Vorbereitungszeit: 20 min
  • Anzahl der Personen: 4
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: wirtschaftlich
  • Typ: Dessert
  • Kategorie: Getränke
  • Ernährungskriterien: Glutenfrei,

Zutaten

  • 250 g Sahne
  • 200 g dunkle Schokolade 70% Kakao
  • 3 extra frisches Eigelb
  • 20 g ungesalzene Butter
  • Einige dekorative ausgefallene Zucker

Vorbereitung

  • In einem Topf die Sahne bis zum Kochen erhitzen.
  • Brechen Sie die Schokolade in einer großen Schüssel in kleine Stücke und gießen Sie die heiße Sahne hinein. Mischen, um eine glatte und homogene Mischung zu erhalten.
  • Fügen Sie das geschlagene Eigelb und dann die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie erneut.
  • Die Sahne in den kleinen Gläsern verteilen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  • Zum Servieren mit dekorativem Zucker bestreuen!