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Rezept Pissaladière Express

Praktische Information

  • Gesamtzeit: 60 min
  • Vorbereitungszeit: 60 min
  • Anzahl der Personen: 4
  • Schwierigkeit: Einfach
  • Kosten: wirtschaftlich
  • Art des Kochens: Ofen
  • Typ: Eingang
  • Kategorie: Pie
  • Ernährungskriterien: Antioxidans, reich an Ballaststoffen, eifrei,

Zutaten

  • 5 Zwiebeln (ca. 500 g)
  • 1 Mürbeteig
  • 10 cl Olivenöl (2 Esslöffel)
  • 10 Sardellen
  • 12 schwarze Oliven
  • 3 Zweige Thymian

Vorbereitung

  • Heizen Sie Ihren Backofen auf Thermostat 6 vor (180 °)
  • Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne etwa 30 Minuten lang auf einer Basis aus Olivenöl und einem Glas Wasser braten, bis sie weich sind.
  • Zwiebeln nicht salzen, Sardellen und Oliven salzen die Zubereitung ausreichend.
  • Den Teig in einer Form ausrollen. Legen Sie die Zwiebeln und verdünnen Sie den Thymian darüber.
  • Verteilen Sie die Sardellen und Oliven und backen Sie sie 30 Minuten lang (Thermostat 6 oder 180 °).
  • Sie können die Pissaladière direkt aus dem Ofen servieren, aber auch warm oder kalt.
  • Ein sehr knuspriger grüner Salat wird perfekt dazu passen.